Bò nấu đậu

Nguồn: RNIKhối lượng: 75.5g / Dĩa nhỏ6-7 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 6-7 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

100.6 kcal

Đạm

9.9 g

Béo

3.7 g

Đường bột

7.2 g

Nguyên liệu (11)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Thịt bò loại 1	40 g
	Đậu trắng hạt (đậu tây)	5 g
	Cà chua	10 g
	Cà rốt	5 g
	Khoai tây	5 g
	Rau mùi	2 g
	Hành lá (hành hoa)	2 g
	Dầu thực vật	2 g
	Tỏi ta	1 g
	Muối	0.5 g
	Đường kính	2 g

Cách chế biến

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn ướp gia vị. Tất cả trộn đều để khoảng 30 phút cho thấm. Đậu trắng rửa sạch. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ rửa sạch cắt hạt lựu. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, băm nhuyễn phần thân, phần lá cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu nhỏ Bắc chảo, phi thơm hành, tỏi băm, cho thịt bò lên xào săn rồi cho cà chua lên xào thêm vài phút, cho nước sôi ,hầm thịt bò khoảng 30 phút thì cho đậu trắng, cà rốt, khoai tây lên hầm đến khi đậu, cà rốt, khoai tây, thịt bò mềm thì nêm nếm cho vừa ăn, thêm hành lá, rau mùi, tắt bếp.