← Danh sách món ăn
Bông cải nhồi chiên giòn
Nguồn: RNIKhối lượng: 100.6g / Dĩa vừa8-18 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món chay 8-18 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
147.3 kcal
Đạm
5.2 g
Béo
7.4 g
Đường bột
15.6 g
Nguyên liệu (9)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Súp lơ trắng | 20 g | |
| Súp lơ xanh | 20 g | |
| Đậu phụ (đậu hũ) | 20 g | |
| Khoai môn | 20 g | |
| Phô mai Con Bò Cười (hộp 120g/8 miếng) | 5 g | |
| Bột mì | 10 g | |
| Muối | 0.5 g | |
| Hạt tiêu | 0.1 g | |
| Dầu thực vật | 5 g |
Cách chế biến
Rau củ quả rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Chần sơ với nước sôi, để ráo. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín, tán nhuyễn. Đậu hũ rửa sạch, tán nhuyễn. Trộn phô mai, đậu hũ, khoai môn cho đều, nêm chút xíu muối. Nhồi nhân vừa trộn vào bông cải, rồi lăn qua bột chiên giòn. Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi chiên rau củ quả cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra.