Cá rô phi kho tiêu

Nguồn: RNIKhối lượng: 138.5g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

198.7 kcal

Đạm

23.9 g

Béo

9.9 g

Đường bột

4.2 g

Nguyên liệu (8)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cá rô phi	120 g
	Dầu thực vật	7 g
	Hành củ tươi	2 g
	Hành lá (hành hoa)	1 g
	Ớt khô bột	0.5 g
	Hạt tiêu	1 g
	Nước mắm cá	2 g
	Đường kính	3 g

Cách chế biến

Cá mua về rửa sạch, để ráo ướp gia vị trong 30 phút. Hành củ tươi lột vỏ rửa sạch ,băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch , bỏ gốc, cắt nhỏ. Đặt nồi lên bếp phi thơm hành cùng dầu ăn. Sau đó xếp cá vào nồi cùng gia vị. Kho ca trên bếp lửa nhỏ cho đến khi cá có màu nâu , nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi cho ớt và hành lá vào. Cuối cùng tắt bếp rắc tiêu lên trên mặt.