Tổng dinh dưỡng ước tính
Nguyên liệu (10)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Tép gạo | 10 g | |
 | Cà chua | 30 g |
| Bạc hà (dọc mùng) | 20 g | |
| Đậu bắp | 20 g | |
| Giá đậu xanh | 40 g | |
| Quả me chua | 5 g | |
| Rau mùi tàu/ Ngò gai | 1 g | |
| Rau thơm | 2 g | |
| Dầu thực vật | 1 g | |
| Muối | 0.5 g |
Cách chế biến
"Giá, đậu bắp, thơm, cà chua và ngò gai mua về rửa sạch, vẩy ráo nước. Đậu bắp bạn cắt thành từng lát chéo mỏng. Thơm bạn cắt thành từng miếng tam giác nhỏ vừa ăn. Cà chua bỏ cuống, chẻ múi cau. Tép cắt bỏ phần đầu tới ngang mắt, cắt bỏ chân, rửa sạch nhiều lần nước rồi cho ra rổ để ráo.Bắc một cái nồi lên bếp, cho dầu ăn và tỏi vào phi lên cho vàng thơm. Sau đó, cho cà chua và khóm vào, đảo đều cho các nguyên liệu chín mềm. Rồi cho nước vào, cùng với đường phèn và nước cốt me, khuấy đều cho đường tan. Đường phèn sẽ giúp món canh có vị ngọt thanh, nếu như không có đường phèn thì bạn sử dụng đường như bình thường. Khi nước đã sôi lên thì vớt bỏ lớp bọt, cho tôm và đậu bắp vào. Bạn nên cho tôm vào lúc nước sôi, để tôm không bị tanh nhé. Nấu đến khi tôm và đậu bắp chín thì cho giá vào, nêm nếm với một ít muối, hạt nêm, bột ngọt và nước mắm, đảo đều, sau đó tắt bếp."