Chả cá thu chiên

Nguồn: RNIKhối lượng: 62.5g / Dĩa nhỏ8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

155 kcal

Đạm

9.6 g

Béo

12.7 g

Đường bột

1.1 g

Nguyên liệu (7)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cá thu	40 g
	Thịt heo (lợn) mỡ ( thịt ba rọi)	10 g
	Hành củ tươi	2 g
	Tỏi ta	2 g
	Nước mắm cá	2 g
	Dầu thực vật	5 g
	Hạt tiêu	0.5 g

Cách chế biến

Cá mua về rửa sạch, bỏ da và xương. Thịt heo rửa sạch để ráo. Hành củ tươi , tỏi ta lột vỏ rửa sạch băm nhỏ. Cá và thịt cho vào cối xây nhuyễn. Sau đó nêm gia vị vào hỗn hợp cá và thịt vừa xây cùng với hành tỏi băm. Bắt 1 chảo dầu nóng chiên từng bánh nhỏ chả cá. Chả cá chín vàng đều 2 mặt vớt ra để ráo dầu.