Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
156.9 kcal
Đạm
9.8 g
Béo
12.7 g
Đường bột
1.4 g
Nguyên liệu (8)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cá thu | 40 g | |
| Thịt heo (lợn) mỡ ( thịt ba rọi) | 10 g | |
| Hành củ tươi | 2 g | |
| Tỏi ta | 2 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g | |
| Hạt nêm Knorr | 1 g |
Cách chế biến
Cá mua về rửa sạch, bỏ da và xương. Thịt heo rửa sạch để ráo. Hành củ tươi , tỏi ta lột vỏ rửa sạch băm nhỏ. Cá và thịt cho vào cối xay nhuyễn. Sau đó nêm gia vị vào hỗn hợp cá và thịt vừa xay cùng với hành tỏi băm. Bắt 1 chảo dầu nóng chiên từng bánh nhỏ chả cá. Chả cá chín vàng đều 2 mặt vớt ra để ráo dầu.