Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
234.4 kcal
Đạm
11.2 g
Béo
6.9 g
Đường bột
32.2 g
Nguyên liệu (9)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Gạo tẻ máy | 24 g | |
| Gạo nếp máy (loại thường) | 10 g | |
 | Cá quả (cá lóc) | 20 g |
| Nấm rơm | 30 g | |
| Giá đậu xanh | 50 g | |
| Gừng tươi | 10 g | |
| Dầu thực vật | 3 g | |
| Muối | 0.5 g | |
| Trứng cút (10g/quả) | 20 g |
Cách chế biến
- Bước 1: Cá lóc làm sạch. Nấm rửa sạch, cắt nhỏ. Giá đỗ rửa sạch Bước 2: Đem cá lóc luộc chín và gỡ bỏ xương, ướp thịt cá với nước mắm, muối, đường, hạt nêm, hành tím băm và tiêu trong khoảng 10 phút. Bước 3: Cho gạo vào nồi , đổ phần nước luộc cá vào bắp lên bếp nấu và thêm nước cho đến khi cháo nhừ. - Bước 4: Phi thơm hành tím băm với dầu ăn rồi cho nấm rơm và cá lóc vào xào qua khoảng 2 phút. Bước 5: Cho cá và nấm vào nồi cháo, nấu sôi lại là được. Khi dùng cho thêm giá đỗ.