Cơm chiên Dương Châu chay

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (8)

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu Cà rốt gọt vỏ, đậu cove nhặt bỏ 2 đầu và tước bỏ 2 bên lườn đậu, rửa sạch và thái hạt lựu, đậu Hà Lan rửa sạch. Gạo tẻ: vo gạo sạch, đổ nước vào khoảng 1 lóng ngón tay, nấu trong 30 phút. Tàu hủ ky rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Chiên cơm: Làm nóng chảo, cho dầu thực vật vào, cho hạt đậu Hà Lan , cà rốt, đậu Cove, tàu hủ ky vào xào 3 phút, thêm hạt nêm, trộn đều tay, cho cơm vào, trộn đều, nêm thêm xì dầu, đường kính cho vừa ăn. Tắt bếp, cho cơm ra đĩa