Cua rang gừng

Nguồn: RNIKhối lượng: 104g / Dĩa nhỏ

Nhãn gốc RNI: Món mặn

Nguồn dữ liệu: RNI · Mã nguồn: 17151.

Dữ liệu dinh dưỡng và công thức RNI (trang tra cứu chung) ↗

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

145.4 kcal

Đạm

14.3 g

Béo

5.6 g

Đường bột

10.1 g

Nguyên liệu (9)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cua bế	80 g
	Gừng tươi	10 g
	Hành củ tươi	2 g
	Hành lá (hành hoa)	1 g
	Dầu thực vật	5 g
	Hạt tiêu	0.5 g
	Nước mắm cá	2 g
	Đường kính	3 g
	Bột nêm rau củ tự nhiên Knorr	0.5 g

Cách chế biến

Cua rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy phần thịt. Gừng cạo vỏ thái mỏng. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng già phi thơm hành, gừng, thêm thịt cua vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, đảo thêm khoảng 3 phút cho cua săn lại thì tắt bếp.