Cua rang gừng

Nguồn: RNIKhối lượng: 146.5g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

203 kcal

Đạm

21.2 g

Béo

7.8 g

Đường bột

12.8 g

Nguyên liệu (8)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cua bế	120 g
	Gừng tươi	10 g
	Hành củ tươi	2 g
	Hành lá (hành hoa)	1 g
	Dầu thực vật	7 g
	Hạt tiêu	0.5 g
	Nước mắm cá	2 g
	Đường kính	3 g

Cách chế biến

Cua rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy phần thịt. Gừng cạo vỏ thái mỏng. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng già phi thơm hành, gừng, thêm thịt cua vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, đảo thêm khoảng 3 phút cho cua săn lại thì tắt bếp. Rắc thêm một ít tiêu cho thơm.