Cua sốt me

Nguồn: RNIKhối lượng: 147.5g / Dĩa nhỏ8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

193.2 kcal

Đạm

21.4 g

Béo

5.8 g

Đường bột

14.6 g

Nguyên liệu (8)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cua bế	120 g
	Quả me chua	10 g
	Hành củ tươi	2 g
	Hành lá (hành hoa)	1 g
	Dầu thực vật	5 g
	Hạt tiêu	0.5 g
	Nước mắm cá	2 g
	Đường kính	5 g

Cách chế biến

Cua biển rửa sạch, để ráo, luộc chín, gỡ lấy thịt cua. Hành củ tươi bóc vỏ rửa sạch, bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch bỏ rể, cắt nhỏ. Me hòa chung với nước ấm. Bắt chảo dầu lên bếp, thêm một ít dầu ăn, cho hành củ đã băm nhỏ vào phi thơm. Cho cua vào xào nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho nước me vào nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp rắc lên bề mặt 1 ít tiêu.