Măng tây xào nấm đông cô

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (8)

Cách chế biến

Sau khi rửa sạch thì cắt nhỏ nấm và tàu hủ ky, sau đó cắt măng tây thành từng khúc vừa ăn và băm tỏi. Chỉ lấy những phần non còn những phần măng già bỏ đi. Nấu một nồi nước sôi tầm khoảng 70 - 80 độ C, cho măng tây vào cho chính sơ qua và sử dụng một ca nước đá bỏ măng tây vào cho măng tây xanh và giòn. Chờ chảo nóng lên, cho dầu ăn vào chảo. Sau đó để nấm và tàu hũ vào xào đến khi nấm chín hẳn. Nêm nếm với hạt nêm chay và dầu hào chay. Sau đó cho măng tây vào dùng đũa đảo đều trong 2 phút cho măng tây thấm đều gia vị. Sau khi đã chín măng tây tiếp tục tiêu vào đảo đều. Trình bày ra dĩa và thưởng thức