← Danh sách món ăn
Mực xào sả ớt
Nguồn: RNIKhối lượng: 143.5g / Dĩa nhỏ
Nhãn gốc RNI: Món mặn
Nguồn dữ liệu: RNI · Mã nguồn: 9993.
Dữ liệu dinh dưỡng và công thức RNI (trang tra cứu chung) ↗Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
147.8 kcal
Đạm
16.9 g
Béo
6.1 g
Đường bột
6.8 g
Nguyên liệu (9)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Mực tươi | 100 g | |
| Sả cây | 10 g | |
| Ớt đỏ to | 20 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 2 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Hạt nêm Knorr | 1 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g |
Cách chế biến
Mực rửa sạch để ráo cắt vừa ăn. Sả rửa sạch băm nhỏ. Ớt đỏ to rửa sạch cắt vừa ăn. Hành lá bỏ rể rửa sạch cắt nhỏ. Bắt chảo phi thơm hành , sả và ớt vào xào chung. Tiếp đến cho mực vào xào chín nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp múc ra rắc tiêu lên mặt.