Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
599.5 kcal
Đạm
28.6 g
Béo
14.5 g
Đường bột
87.3 g
Nguyên liệu (10)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Nui khô | 110 g | |
| Sườn heo (lợn) | 60 g | |
| Rau sà lách | 30 g | |
| Giá đậu xanh | 50 g | |
| Rau thơm | 5 g | |
| Hẹ lá | 10 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 5 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Đường kính | 0 g | |
| Muối | 0.5 g |
Cách chế biến
1. Rửa sạch sườn rồi dùng dao chặt thành các khúc vừa ăn. Dùng một chiếc chảo sạch, thêm chút dầu ăn rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho sườn vào xào sơ, rồi đổ thêm nước vào và ninh ở mức lửa nhỏ, nêm nếm gia vị vừa ăn. Trong quá trình nấu, bạn nhớ liên tục vớt bọt để nước được trong nhé. 2. Nui luộc cho đến khi chín, đỗ ra rỗ cho ráo nước 3. Thái nhỏ hành lá, cắt mỏng phần đầu trắng. 4. Đến lúc ăn, bạn nhúng nui và đầu hành trắng vào nồi nước dùng rồi cho ra bát tô, chan thêm nước dùng cùng sườn,, thêm chút tiêu hoặc ớt nếu ăn được cay và thưởng thức ngay khi còn nóng, rau ăn kèm .