Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
455.6 kcal
Đạm
22.1 g
Béo
11.6 g
Đường bột
64.9 g
Nguyên liệu (10)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Nui khô | 80 g | |
| Thịt gà ta | 40 g | |
| Rau sà lách | 30 g | |
| Giá đậu xanh | 50 g | |
| Rau thơm | 5 g | |
| Hẹ lá | 10 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 5 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Đường kính | 0 g | |
| Muối | 0.5 g |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Nui luộc chín, đỗ ra rỗ cho ráo nước. Các loại rau nhặt, rửa sạch Bước 2: Luộc gà lấy nước dùng Hành tím lột vỏ đập dập sơ, cho vào nước luộc chung với gà. Thêm nhiều đầu hành lá để nước dùng ngọt vị hơn. Luộc khoảng 30 phút gà chín mềm thì vớt ra, xé sợi. Nước luộc gà bạn nêm nếm cho vừa ăn. Khi dùng cho nui đã luộc vào tô, xếp thịt gà lên, chan nước dùng vào , rắc rau thơm đã cắt nhỏ, dùng khi còn nóng kết hợp với các loại rau đi kèm..