Nui xào thịt gà

Nguồn: RNIKhối lượng: 225g / Dĩa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món khô từ 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

447.3 kcal

Đạm

22.9 g

Béo

10.7 g

Đường bột

64.3 g

Nguyên liệu (10)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Nui khô	80 g
	Thịt gà công nghiệp, lườn	50 g
	Cải thìa/cải trắng	30 g
	Cà chua	30 g
	Ớt xanh to	20 g
	Hành lá (hành hoa)	5 g
	Tỏi ta	1 g
	Dầu thực vật	7 g
	Muối	0.5 g
	Hạt tiêu	0.5 g

Cách chế biến

Nui ngâm nước lạnh, luộc chín rồi vớt ra để ráo, thêm chút dầu ăn trong nước luộc để nui không bị dính vào nhau. Thịt gà luộc chín, xế nhỏ. Cải thìa cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Ớt xanh rửa sạch cắt lát mỏng. Bắt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào phi thơm tỏi, xào cà chua, ớt xanh, cải thìa, thịt gà. Nêm gia vị vừa ăn. Sau đó thêm nui vào đảo đều đến chín, tắt bếp.