Gà hấp lá é
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 56,3 kcal
- Đạm
- 1,8 g
- Béo
- 4,1 g
- Bột đường
- 11 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 8,2%, béo 41,9%, bột đường 49,9%
Bài biến thể của Gà hấp lá chanh: cùng món gốc gà hấp, biến thể dùng lá é thay cho lá chanh. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 1 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 4/9 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 56,3 | kcal | ||||||||
| Đạm | 1,8 | g | ||||||||
| Béo | 4,1 | g | ||||||||
| Bột đường | 11 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 5/9 dòng nguyên liệu; 4 dòng chưa có data: gà tre, hành tím, tỏi băm, tắc. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 3 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (sả cây đập dập, đường, dầu điều).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
gà tre→ Thịt gà công nghiệp, đùi gà tre Thực phẩm trong khoThịt gà công nghiệp, đùi · Thịt gia cầm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 con · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 con | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 2 |
lá é tươi→ Rau húng lá é tươi Thực phẩm trong khoRau húng · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam250g · nguồn ghi sẵn gam |
250g | 250 | 85 | 5,5 | 1,3 | 12,7 | 8,8 | |||||||||||
| 3 |
ớt hiểm xanh đỏ→ Ớt tươi ớt hiểm xanh đỏ Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30g · nguồn ghi sẵn gam |
30g | 30 | 5,4 | 0,42 | 0,06 | 0,78 | chưa có data | |||||||||||
| 4 |
sả cây đập dập→ Sả sả cây đập dập Thực phẩm trong khoSả · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam8 cây · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
8 cây | 160 | 1,6 | 1,3 | 1,6 | 26,4 | chưa có data | |||||||||||
| 5 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
tỏi băm→ Tỏi ta tỏi băm Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 8 |
tắc→ Quất chín tắc Thực phẩm trong khoQuất chín · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
dầu điều→ Dầu thực vật dầu điều Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| Tổng cả công thức 5/9 dòng có số | 457,8 | 225,2 | 7,2 | 16,6 | 44,1 | 8,8 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 114,5 | 56,3 | 1,8 | 4,1 | 11 | 2,2 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Gà hấp lá chanh 69,9/suất cùng món gốc gà hấp, biến thể dùng lá é thay cho lá chanh · RNI
Các bài cùng món đại diện 1
-
Gà chay hấp lá chanh
181,9/suất Cùng món gốc gà hấp lá chanh, đây là biến thể chay từ nấm đùi gà, tàu hũ ky và sườn non chay. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn