Gà nướng xiên que kiểu Nhật
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2
- Năng lượng
- 719,8 kcal
- Đạm
- 98,3 g
- Béo
- 16,7 g
- Bột đường
- 44 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 54,6%, béo 20,9%, bột đường 24,5%
Bài biến thể của Gà nướng xiên que kiểu Nhật: lươn, mề gà, thịt gà, tim gà. Gà nướng xiên que kiểu Nhật lại là biến thể của Gà xiên nướng. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 2 bài cùng món.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 5/11 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 719,8 | kcal | ||||||||
| Đạm | 98,3 | g | ||||||||
| Béo | 16,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 44 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 6/11 dòng nguyên liệu; 5 dòng chưa có data: hành baro, đường, muối, xương gà, rượu nấu ăn hon mirin. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (tỏi).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
hành baro→ Tỏi tây hành baro Thực phẩm trong khoTỏi tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 cây · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
2 cây | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 2 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1.5 chén · chưa có cách đổi ml ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi ml ra gam. |
1.5 chén | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi ml ra gam | |||||||||||||||
| 3 |
nước tương nhật→ Xì dầu nước tương nhật Thực phẩm trong khoXì dầu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam400 ml · đổi từ ml |
400 ml | 480 | 264 | 30,2 | 0,19 | 35,8 | 3,8 | |||||||||||
| 4 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
1 củ | 25 | 31,5 | 1,5 | 0,09 | 6,2 | 0,38 | |||||||||||
| 5 |
thịt gà→ Thịt gà công nghiệp, đùi thịt gà Thực phẩm trong khoThịt gà công nghiệp, đùi · Thịt gia cầm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 g · nguồn ghi sẵn gam |
300 g | 300 | 411 | 54 | 20,4 | 2,7 | 0,3 | |||||||||||
| 6 |
mề gà mề gà Thực phẩm trong khoMề gà · Phủ tạng & tiết
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 99 | 21,3 | 1,3 | 0,6 | 0 | |||||||||||
| 7 |
tim gà tim gà Thực phẩm trong khoTim gà · Phủ tạng & tiết
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 114 | 16 | 5,5 | 0 | 0 | |||||||||||
| 8 |
lươn lươn Thực phẩm trong khoLươn · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400 g · nguồn ghi sẵn gam |
400 g | 400 | 520 | 73,6 | 6 | 42,8 | 0 | |||||||||||
| 9 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 10 |
xương gà xương gà Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 11 |
rượu nấu ăn hon mirin rượu nấu ăn hon mirin Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 6/11 dòng có số | 1 405 | 1 439,5 | 196,6 | 33,5 | 88 | 4,5 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2 suất | 702,5 | 719,8 | 98,3 | 16,7 | 44 | 2,3 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (5 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Gà nướng xiên que kiểu Nhật
719,8/suất lươn, mề gà, thịt gà, tim gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Gà xiên nướng 81,4/suất Cùng món gốc gà xiên nướng, tên web là biến thể nướng sốt kiểu Nhật (Yakitori) · RNI
Các bài cùng món đại diện 2
-
Gà nướng xiên que kiểu Nhật
719,8/suất lươn, mề gà, thịt gà, tim gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Gà nướng xiên que kiểu Nhật
719,8/suất lươn, mề gà, thịt gà, tim gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn