Gỏi đu đủ ốc tỏi
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
- Năng lượng
- 1 145,8 kcal
- Đạm
- 111 g
- Béo
- 41,4 g
- Bột đường
- 85,8 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 38,3%, béo 32,1%, bột đường 29,6%
Bài biến thể của Gỏi đu đủ khô cá lóc: ốc. Gỏi đu đủ khô cá lóc lại là biến thể của Gỏi đu đủ tôm thịt. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 4 bài cùng món.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 7/12 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 1 145,8 | kcal | ||||||||
| Đạm | 111 | g | ||||||||
| Béo | 41,4 | g | ||||||||
| Bột đường | 85,8 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 5/12 dòng nguyên liệu; 7 dòng chưa có data: đu đủ xanh, ớt hiểm, rau răm, tỏi, chanh, nước mắm, sứa biển. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 3 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (ớt sừng đỏ, sả, đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
ốc tỏi→ Ốc bươu ốc tỏi Thực phẩm trong khoỐc bươu · Mực, ốc, nghêu & nhuyễn thể
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 kg · nguồn ghi sẵn gam |
2 kg | 2 000 | 1 680 | 222 | 14 | 166 | 0 | |||||||||||
| 2 |
đu đủ xanh đu đủ xanh Thực phẩm trong khoĐu đủ xanh · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/4 trái · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1/4 trái | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 3 |
ớt sừng đỏ→ Ớt tươi ớt sừng đỏ Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2-3 trái · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
2-3 trái | 7,5 | 1,4 | 0,1 | 0,01 | 0,2 | chưa có data | |||||||||||
| 4 |
ớt hiểm→ Ớt tươi ớt hiểm Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 5 |
đậu phộng đậu phộng Thực phẩm trong khoĐậu phộng · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 gr · nguồn ghi sẵn gam |
200 gr | 200 | 1 166 | 55 | 89 | 36 | 5 | |||||||||||
| 6 |
sả sả Thực phẩm trong khoSả · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2-3 cây · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
2-3 cây | 50 | 0,5 | 0,4 | 0,5 | 8,2 | chưa có data | |||||||||||
| 7 |
rau răm rau răm Thực phẩm trong khoRau răm · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
chanh chanh Thực phẩm trong khoChanh · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 10 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 11 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 12 |
sứa biển sứa biển Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 5/12 dòng có số | 2 261,7 | 2 864,5 | 277,5 | 103,5 | 214,6 | 5 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 904,7 | 1 145,8 | 111 | 41,4 | 85,8 | 2 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (7 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Gỏi đu đủ khô cá lóc
57,7/suất công thức chính · ốc · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
- Gỏi đu đủ tôm thịt 140,3/suất Cùng món gốc gỏi đu đủ với Gỏi đu đủ tôm thịt, tên web là tên món chung với nhiều biến thể thịt khác nhau. · RNI
Các bài cùng món đại diện 4
-
Gỏi đu đủ
36,3/suất công thức chính · thịt gà · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Gỏi đu đủ lưỡi heo
68/suất công thức chính · thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Gỏi đu đủ tôm thịt
350,8/suất công thức chính · thịt heo, tôm · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Gỏi đu đủ tai heo chưa có data chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn