Kem túi đậu xanh - dừa
HappieCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho 100 g, ước từ nguyên liệuKhẩu phần chưa có data Số phần chưa có data
- Năng lượng
- 163,3 kcal
- Đạm
- 90,5 g
- Béo
- 10,8 g
- Bột đường
- 26,3 g
- Xơ
- 0,82 g
Trong 100 g, tính từ nguyên liệu (chưa có số suất) · năng lượng từ đạm 64,2%, béo 17,2%, bột đường 18,6%
Bài biến thể của Kem đậu xanh: Cùng món gốc kem đậu xanh, biến thể kết hợp thêm nước cốt dừa và kem tươi đóng túi nilông. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 1 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 2/7 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Trong 100 g (ước) Cả công thức Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 163,3 | kcal | ||||||||
| Đạm | 90,5 | g | ||||||||
| Béo | 10,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 26,3 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 5/7 dòng nguyên liệu; 2 dòng chưa có data: nhúm nhỏ muối, đậu xanh khô. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Chưa biết công thức chia mấy suất nên quy về 100 g từ nguyên liệu (số ước).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
nước cốt dừa→ Nước cốt dừa, đóng hộp nước cốt dừa Thực phẩm trong khoNước cốt dừa, đóng hộp · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150 gram · nguồn ghi sẵn gam |
150 gram | 150 | 295,5 | 3 | 32 | 4,2 | chưa có data | |||||||||||
| 2 |
sữa tươi không đường→ Sữa bò tươi sữa tươi không đường Thực phẩm trong khoSữa bò tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 gram · nguồn ghi sẵn gam |
50 gram | 50 | 37 | 1,9 | 2,2 | 2,4 | 0 | |||||||||||
| 3 |
kem tươi kem tươi Thực phẩm trong khoKem tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 gram · nguồn ghi sẵn gam |
100 gram | 100 | 1 | 335 | 2,4 | 35,5 | 3,1 | |||||||||||
| 4 |
sữa đặc→ Sữa đặc có đường Việt Nam sữa đặc Thực phẩm trong khoSữa đặc có đường Việt Nam · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 gram · nguồn ghi sẵn gam |
50 gram | 50 | 168 | 4 | 4,4 | 28 | 0 | |||||||||||
| 5 |
đường ngô→ Đường kính đường ngô Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam30 gram · nguồn ghi sẵn gam |
30 gram | 30 | 119,1 | 0 | 0 | 29,8 | 0 | |||||||||||
| 6 |
nhúm nhỏ muối→ Muối nhúm nhỏ muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 7 |
đậu xanh khô đậu xanh khô Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 5/7 dòng có số | 380 | 620,6 | 344 | 41 | 99,9 | 3,1 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (2 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món trong 100 g (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Kem đậu xanh
100/suất Cùng món gốc kem đậu xanh, biến thể kết hợp thêm nước cốt dừa và kem tươi đóng túi nilông · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 1
-
Kem đậu xanh với sữa dừa
186,1/100g Cùng món gốc kem đậu xanh, biến thể kết hợp thêm sữa dừa. · Bartender.edu.vn · chưa có nhãn