Khâu nhục Lạng Sơn
Bách Hóa XanhCó số ước tính Số còn thiếu
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 3 550 kcal
- Đạm
- 243 g
- Béo
- 142,6 g
- Bột đường
- 323 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 27,4%, béo 36,2%, bột đường 36,4%
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 9/13 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Đặc sản vùng Giá, nơi bán, vùng miền
Nếu là đặc sản thì ghi tỉnh/vùng. Để trống nếu không.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 3 550 | kcal | ||||||||
| Đạm | 243 | g | ||||||||
| Béo | 142,6 | g | ||||||||
| Bột đường | 323 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 4/13 dòng nguyên liệu; 9 dòng chưa có data: gừng tươi, bia, khoai môn, hành khô, muối, tiêu, thịt mông xay, lá mắc mật tươi và 1 dòng khác. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
thịt ba chỉ→ Thịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi thịt ba chỉ Thực phẩm trong khoThịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 kg · nguồn ghi sẵn gam |
2 kg | 2 000 | 5 200 | 330 | 430 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
gừng tươi gừng tươi Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam5 củ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
5 củ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 3 |
bia bia Thực phẩm trong khoBia · Đồ uống có cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam4 lon · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
4 lon | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 4 |
khoai môn khoai môn Thực phẩm trong khoKhoai môn · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 củ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
3 củ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 5 |
mộc nhĩ→ Mộc nhĩ/ Nấm mèo mộc nhĩ Thực phẩm trong khoMộc nhĩ/ Nấm mèo · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 kg · nguồn ghi sẵn gam |
1 kg | 1 000 | 3 320 | 106 | 2 | 720 | 70 | |||||||||||
| 6 |
nấm hương khô→ Nấm hương, khô nấm hương khô Thực phẩm trong khoNấm hương, khô · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 kg · nguồn ghi sẵn gam |
1 kg | 1 000 | 3 420 | 360 | 40 | 405 | 170 | |||||||||||
| 7 |
hành khô hành khô Thực phẩm trong khoHành khô · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam5 củ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
5 củ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 8 |
đậu phụ thối→ Đậu phụ đậu phụ thối Thực phẩm trong khoĐậu phụ · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 g · nguồn ghi sẵn gam |
500 g | 500 | 485 | 54,5 | 27 | 5,5 | 2 | |||||||||||
| 9 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 10 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 11 |
thịt mông xay thịt mông xay Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 12 |
lá mắc mật tươi lá mắc mật tươi Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 13 |
quả mắc mật rang khô quả mắc mật rang khô Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/13 dòng có số | 4 500 | 12 425 | 850,5 | 499 | 1 130,5 | 242 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 1 285,7 | 3 550 | 243 | 142,6 | 323 | 69,1 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (9 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Liên kết
Là đặc sản 3
- Khâu nhục Thái Nguyên · 3 bài
- Khâu nhục Lạng Sơn Lạng Sơn
- Khâu nhục Tiên Yên Quảng Ninh