Khoai tây chiên giòn xoắn ốc kiểu Pháp
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 199 kcal
- Đạm
- 4,8 g
- Béo
- 4,5 g
- Bột đường
- 35,3 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 9,6%, béo 20,2%, bột đường 70,3%
Bài biến thể của Khoai tây chiên: Cùng món gốc khoai tây chiên, biến thể tạo hình xoắn ốc kết hợp thêm trứng gà, bột phô mai Parmesan và sữa tươi.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 2 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 5/8 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 199 | kcal | ||||||||
| Đạm | 4,8 | g | ||||||||
| Béo | 4,5 | g | ||||||||
| Bột đường | 35,3 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 3/8 dòng nguyên liệu; 5 dòng chưa có data: bột khoai tây, sữa tươi không đường, tiêu, muối, bột phô mai parmesan. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
khoai tây khoai tây Thực phẩm trong khoKhoai tây · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 củ · đổi từ số cái, quả |
3 củ | 639 | 613,4 | 12,8 | 0,45 | 140,1 | 6,4 | |||||||||||
| 2 |
bột khoai tây bột khoai tây Thực phẩm trong khoBột khoai tây · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 3 |
trứng gà→ Trứng gà công nghiệp trứng gà Thực phẩm trong khoTrứng gà công nghiệp · Trứng
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 quả · đổi từ số cái, quả |
1 quả | 50 | 66 | 6,4 | 4,1 | 0,94 | chưa có data | |||||||||||
| 4 |
sữa tươi không đường→ Sữa bò tươi sữa tươi không đường Thực phẩm trong khoSữa bò tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 5 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| 7 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
bột phô mai parmesan bột phô mai parmesan Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 3/8 dòng có số | 702,6 | 796 | 19,2 | 18,1 | 141,1 | 6,4 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 175,7 | 199 | 4,8 | 4,5 | 35,3 | 1,6 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (5 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Khoai tây chiên
466/suất Cùng món gốc khoai tây chiên, biến thể tạo hình xoắn ốc kết hợp thêm trứng gà, bột phô mai Parmesan và sữa tươi. · RNI, Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 2
- Khoai tây chiên bơ chưa có data Cùng món gốc khoai tây chiên, biến thể chiên kết hợp với bơ. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Khoai tây chiên sốt phô mai
240,4/suất Cùng món gốc khoai tây chiên, biến thể kết hợp thêm sốt phô mai cheddar béo ngậy. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn