Mề gà xào bơ tỏi
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Món đại diện · 3 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2
- Năng lượng
- 366,5 kcal
- Đạm
- 43,1 g
- Béo
- 19,3 g
- Bột đường
- 5,1 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 47%, béo 47,4%, bột đường 5,6%
Món đại diện của 3 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 366,5 | kcal | ||||||||
| Đạm | 43,1 | g | ||||||||
| Béo | 19,3 | g | ||||||||
| Bột đường | 5,1 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (6/10 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 3 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (tỏi, ớt, đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
mề gà mề gà Thực phẩm trong khoMề gà · Phủ tạng & tiết
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400 g · nguồn ghi sẵn gam |
400 g | 400 | 396 | 85,2 | 5,2 | 2,4 | 0 | |||||||||||
| 2 |
bơ bơ Thực phẩm trong khoBơ · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam40 g · nguồn ghi sẵn gam |
40 g | 40 | 302,4 | 0,2 | 33,4 | 0,2 | 0 | |||||||||||
| 3 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3-4 tép · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
3-4 tép | 10,5 | 13,2 | 0,63 | 0,04 | 2,6 | 0,16 | |||||||||||
| 4 |
hành lá hành lá Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 cây · đổi từ số cái, quả |
1 cây | 15 | 3,9 | 0,2 | 0,03 | 0,78 | 0,14 | |||||||||||
| 5 |
ớt→ Ớt tươi ớt Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1-2 trái · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
1-2 trái | 4,5 | 0,81 | 0,06 | 0,01 | 0,12 | chưa có data | |||||||||||
| 6 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
tương ớt tương ớt Thực phẩm trong khoTương ớt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 9 |
nước tương→ Xì dầu nước tương Thực phẩm trong khoXì dầu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 10 |
muối hạt→ Muối muối hạt Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 6/10 dòng có số | 474,2 | 733 | 86,3 | 38,7 | 10,3 | 0,29 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2 suất | 237,1 | 366,5 | 43,1 | 19,3 | 5,1 | 0,15 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 3
-
Mề gà xào bơ tỏi
366,5/suất mề gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Mề gà xào bơ tỏi
366,5/suất mề gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Mề gà xào bơ tỏi
366,5/suất mề gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn