Mì Quảng cá lóc
Còn gọi: mì quảng tôm thịt · mì quảng gà · mì quảng cua · mì quảng sườn non · mì quảng sườn tôm · mì quảng thịt · mì quảng tôm sườn non · mì quảng ếch · mì quảng gà thịt heo · mì quảng gà tôm trứng · mì quảng sườn non thịt bò · mì quảng thịt xá xíu · mì quảng tôm thịt sườn trứng · mì quảng tôm thịt trứng
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Món đại diện · 4 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 782,7 kcal
- Đạm
- 66,7 g
- Béo
- 25,2 g
- Bột đường
- 73,6 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 33,9%, béo 28,8%, bột đường 37,4%
Món đại diện của 4 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 782,7 | kcal | ||||||||
| Đạm | 66,7 | g | ||||||||
| Béo | 25,2 | g | ||||||||
| Bột đường | 73,6 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (9/13 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 3 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (ớt, dầu ăn, đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cá lóc→ Cá quả cá lóc Thực phẩm trong khoCá quả · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 kg · nguồn ghi sẵn gam |
1 kg | 1 000 | 970 | 182 | 27 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
mì quảng→ Mì quảng tươi mì quảng Thực phẩm trong khoMì quảng tươi · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam700 gr · nguồn ghi sẵn gam |
700 gr | 700 | 1 001 | 22,4 | 2,8 | 224,7 | 0 | |||||||||||
| 3 |
đậu phộng đậu phộng Thực phẩm trong khoĐậu phộng · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 583 | 27,5 | 44,5 | 18 | 2,5 | |||||||||||
| 4 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 củ · đổi từ số cái, quả |
2 củ | 28 | 8,1 | 0,36 | 0,08 | 1,5 | 0,2 | |||||||||||
| 5 |
chanh chanh Thực phẩm trong khoChanh · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 quả · đổi từ số cái, quả |
1 quả | 58 | 16,8 | 0,52 | 0,08 | 3,5 | 0,75 | |||||||||||
| 6 |
nghệ→ Nghệ tươi nghệ Thực phẩm trong khoNghệ tươi · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 g · nguồn ghi sẵn gam |
50 g | 50 | 25,5 | 0,55 | 0,15 | 5,5 | 3,2 | |||||||||||
| 7 |
ớt→ Ớt tươi ớt Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3-4 quả · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
3-4 quả | 10,5 | 1,9 | 0,15 | 0,02 | 0,27 | chưa có data | |||||||||||
| 8 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| 10 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 11 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 13 |
củ nén củ nén Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 9/13 dòng có số | 1 964,3 | 2 739,6 | 233,5 | 88,2 | 257,6 | 6,7 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 561,2 | 782,7 | 66,7 | 25,2 | 73,6 | 1,9 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 4
-
Mì Quảng
791,3/suất công thức chính · thịt gà, thịt heo, trứng gà, tôm · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Mì quảng gà
342,5/suất công thức chính · thịt gà, trứng cút · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Mì Quảng
383,6/suất công thức chính · thịt gà, trứng cút, tôm · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Mì quảng ếch
182,3/suất công thức chính · ếch · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Bài trùng món 1
- Mì Quảng 280/suất Cùng món mì Quảng truyền thống với thịt heo và tôm · RNI