Mực xào hành cần
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2
- Năng lượng
- 68 kcal
- Đạm
- 4,2 g
- Béo
- 0,2 g
- Bột đường
- 12,3 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 24,8%, béo 2,7%, bột đường 72,6%
Bài biến thể của Mực xào hành cần: mực. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 2 bài cùng món.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 2/9 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 68 | kcal | ||||||||
| Đạm | 4,2 | g | ||||||||
| Béo | 0,2 | g | ||||||||
| Bột đường | 12,3 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 7/9 dòng nguyên liệu; 2 dòng chưa có data: mực tươi, ớt bột. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (bột ngọt).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
mực tươi→ Mực, tươi mực tươi Thực phẩm trong khoMực, tươi · Mực, ốc, nghêu & nhuyễn thể
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 con · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
2 con | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 2 |
hành tây hành tây Thực phẩm trong khoHành tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ · đổi từ số cái, quả |
1 củ | 110 | 49,5 | 2 | 0,12 | 10,2 | 1,2 | |||||||||||
| 3 |
rau cần ta→ Cần ta, tươi rau cần ta Thực phẩm trong khoCần ta, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 g · nguồn ghi sẵn gam |
300 g | 300 | 48 | 3 | chưa có data | 9 | 4,5 | |||||||||||
| 4 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 tép · đổi từ số cái, quả |
3 tép | 9 | 11,3 | 0,54 | 0,03 | 2,2 | 0,14 | |||||||||||
| 5 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng canh · đổi từ muỗng canh |
1 muỗng canh | 18 | 6,3 | 0,91 | 0 | 0,66 | 0 | |||||||||||
| 6 |
tương ớt tương ớt Thực phẩm trong khoTương ớt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng canh · đổi từ muỗng canh |
1 muỗng canh | 19,5 | 8 | 0,1 | 0,1 | 1,7 | 0,18 | |||||||||||
| 7 |
bột ngọt bột ngọt Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng cà phê · đổi từ muỗng cà phê Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
1 muỗng cà phê | 4 | 0 | chưa có data | chưa có data | chưa có data | chưa có data | |||||||||||
| 8 |
tiêu xay→ Hạt tiêu tiêu xay Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
1 muỗng cà phê | 2,3 | 8,4 | 0,16 | 0,17 | 1,6 | 0,77 | |||||||||||
| 9 |
ớt bột→ ớt khô bột ớt bột Thực phẩm trong khoớt khô bột · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 muỗng cà phê · chưa có cách đổi muỗng cà phê ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng cà phê ra gam. |
1 muỗng cà phê | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi muỗng cà phê ra gam | |||||||||||||||
| Tổng cả công thức 7/9 dòng có số | 462,8 | 131,5 | 6,7 | 0,42 | 25,3 | 6,8 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2 suất | 231,4 | 65,8 | 3,3 | 0,21 | 12,7 | 3,4 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (2 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Mực xào hành cần
68/suất mực · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Các bài cùng món đại diện 2
-
Mực xào hành cần
68/suất mực · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Mực xào hành cần
68/suất mực · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn