Nấm đùi gà kho tiêu
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
- Năng lượng
- 149,5 kcal
- Đạm
- 9,2 g
- Béo
- 7 g
- Bột đường
- 13,1 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 24,2%, béo 41,4%, bột đường 34,4%
Bài biến thể của Nấm kho tiêu: Cùng món gốc nấm kho tiêu nhưng sử dụng nấm đùi gà thay cho nấm rơm, nấm tuyết trong công thức gốc.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 6 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 149,5 | kcal | ||||||||
| Đạm | 9,2 | g | ||||||||
| Béo | 7 | g | ||||||||
| Bột đường | 13,1 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (4/7 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 2 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường, dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
nấm đùi gà→ Nấm thường, tươi nấm đùi gà Thực phẩm trong khoNấm thường, tươi · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 g · nguồn ghi sẵn gam |
500 g | 500 | 240 | 23 | 4 | 28,5 | 17,5 | |||||||||||
| 2 |
ớt hiểm→ Ớt tươi ớt hiểm Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 quả · đổi từ số cái, quả |
1 quả | 3 | 0,54 | 0,04 | 0,01 | 0,08 | chưa có data | |||||||||||
| 3 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 4 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 5 |
bột ngọt bột ngọt Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
nước tương→ Xì dầu nước tương Thực phẩm trong khoXì dầu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/7 dòng có số | 520,8 | 373,8 | 23 | 17,6 | 32,7 | 17,5 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 208,3 | 149,5 | 9,2 | 7 | 13,1 | 7 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (3 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Nấm kho tiêu 244,8/suất Cùng món gốc nấm kho tiêu nhưng sử dụng nấm đùi gà thay cho nấm rơm, nấm tuyết trong công thức gốc. · RNI
Các bài cùng món đại diện 6
-
Nấm bào ngư kho tiêu
130,1/suất Cùng món gốc nấm kho tiêu nhưng sử dụng nấm bào ngư thay cho nấm rơm, nấm tuyết trong công thức gốc. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Nấm hải sản kho tiêu
77,6/suất Cùng món gốc nấm kho tiêu nhưng sử dụng nấm hải sản thay cho nấm rơm, nấm tuyết trong công thức gốc. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Nấm rơm kho tiêu
105,4/suất Cùng món gốc nấm kho tiêu, biến thể sử dụng chuyên nấm rơm thay cho phối hợp nhiều loại nấm. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Nấm mối kho tiêu chay
91,7/suất Cùng món gốc nấm kho tiêu, biến thể sử dụng nấm mối thay cho nấm rơm, nấm tuyết. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Nấm mỡ kho tiêu
64,5/suất Cùng món gốc nấm kho tiêu, biến thể sử dụng nấm mỡ thay vì nấm rơm, nấm tuyết. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Nấm tràm kho tiêu
140,1/suất cùng món nấm kho tiêu nhưng dùng nấm tràm · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn