Vịt cháy tỏi
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếu
Số ở đầu trang tính cho 100 g, ước từ nguyên liệuKhẩu phần chưa có data Số phần chưa có data
- Năng lượng
- 411,2 kcal
- Đạm
- 11,2 g
- Béo
- 40,8 g
- Bột đường
- 2,6 g
- Xơ
- 0,14 g
Trong 100 g, tính từ nguyên liệu (chưa có số suất) · năng lượng từ đạm 10,6%, béo 86,9%, bột đường 2,5%
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 6/14 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Trong 100 g (ước) Cả công thức Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 411,2 | kcal | ||||||||
| Đạm | 11,2 | g | ||||||||
| Béo | 40,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 2,6 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 8/14 dòng nguyên liệu; 6 dòng chưa có data: gừng, ngũ vị hương, bột gừng, muối, hạt nêm, bột tỏi. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 2 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (tỏi, đường).
Chưa biết công thức chia mấy suất nên quy về 100 g từ nguyên liệu (số ước).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
thịt vịt thịt vịt Thực phẩm trong khoThịt vịt · Thịt gia cầm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 kg (1 con) · nguồn ghi sẵn gam |
1 kg (1 con) | 1 000 | 2 670 | 178 | 218 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam6 củ · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
6 củ | 150 | 189 | 9 | 0,53 | 37 | 2,2 | |||||||||||
| 3 |
giấm ăn giấm ăn Thực phẩm trong khoGiấm ăn · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam2 muỗng canh · đổi từ muỗng canh |
2 muỗng canh | 29,8 | 6,3 | 0 | 0 | 0,28 | 0 | |||||||||||
| 4 |
gừng→ Gừng tươi gừng Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam4 lát · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
4 lát | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 5 |
ngũ vị hương ngũ vị hương Thực phẩm trong khoNgũ vị hương · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1/2 muỗng canh · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng canh ra gam. |
1/2 muỗng canh | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam | |||||||||||||||
| 6 |
dầu hào dầu hào Thực phẩm trong khoDầu hào · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng canh · đổi từ muỗng canh |
1 muỗng canh | 18 | 13,1 | 0,52 | 0,05 | 2,6 | 0,05 | |||||||||||
| 7 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1/2 muỗng canh · đổi từ muỗng canh |
1/2 muỗng canh | 9 | 3,1 | 0,46 | 0 | 0,33 | 0 | |||||||||||
| 8 |
bột gừng→ Gừng khô bột gừng Thực phẩm trong khoGừng khô · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2 muỗng canh · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng canh ra gam. |
1/2 muỗng canh | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam | |||||||||||||||
| 9 |
dầu màu điều→ Dầu thực vật dầu màu điều Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2 muỗng canh · đổi từ muỗng canh |
1/2 muỗng canh | 6,8 | 58,3 | 0 | 6,8 | 0 | 0 | |||||||||||
| 10 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam500 ml · đổi từ ml |
500 ml | 460 | 3 942,2 | 0 | 460 | 0 | 0 | |||||||||||
| 11 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 13 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 14 |
bột tỏi bột tỏi Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 8/14 dòng có số | 1 677,8 | 6 898,7 | 188 | 685,4 | 44,4 | 2,3 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (6 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món trong 100 g (nguồn: tính từ nguyên liệu).