Xúc xích heo
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 552,2 kcal
- Đạm
- 30,2 g
- Béo
- 45,9 g
- Bột đường
- 4,4 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 21,9%, béo 74,9%, bột đường 3,2%
Bài biến thể của Xúc xích gà: lòng lợn, thịt heo. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 1 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 4/11 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 552,2 | kcal | ||||||||
| Đạm | 30,2 | g | ||||||||
| Béo | 45,9 | g | ||||||||
| Bột đường | 4,4 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 7/11 dòng nguyên liệu; 4 dòng chưa có data: rượu trắng, bột năng, nước lọc đá, muối. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 2 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (hạt tiêu, bột ngọt).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
thịt heo xay thật nhuyễn→ Thịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi thịt heo xay thật nhuyễn Thực phẩm trong khoThịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500g · nguồn ghi sẵn gam |
500g | 500 | 1 300 | 82,5 | 107,5 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
lòng non→ Lòng lợn lòng non Thực phẩm trong khoLòng lợn · Phủ tạng & tiết
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500g · nguồn ghi sẵn gam |
500g | 500 | 835 | 34,5 | 75,5 | 4 | chưa có data | |||||||||||
| 3 |
rượu trắng rượu trắng Thực phẩm trong khoRượu trắng · Đồ uống có cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam15ml · chưa có cách đổi ml ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi ml ra gam. |
15ml | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi ml ra gam | |||||||||||||||
| 4 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1/2 thìa canh · đổi từ muỗng canh |
1/2 thìa canh | 6,3 | 25 | 0 | 0 | 6,3 | 0 | |||||||||||
| 5 |
hạt tiêu hạt tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam2-3 thìa cà phê · đổi từ muỗng cà phê Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
2-3 thìa cà phê | 5,8 | 21 | 0,4 | 0,43 | 3,9 | 1,9 | |||||||||||
| 6 |
bột ngọt bột ngọt Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam2 thìa cà phê · đổi từ muỗng cà phê Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
2 thìa cà phê | 8 | 0 | chưa có data | chưa có data | chưa có data | chưa có data | |||||||||||
| 7 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 thìa canh · đổi từ muỗng canh |
1 thìa canh | 18 | 6,3 | 0,91 | 0 | 0,66 | 0 | |||||||||||
| 8 |
bột năng bột năng Thực phẩm trong khoBột năng · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 thìa canh · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng canh ra gam. |
2 thìa canh | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam | |||||||||||||||
| 9 |
chanh chanh Thực phẩm trong khoChanh · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 quả · đổi từ số cái, quả |
1 quả | 58 | 16,8 | 0,52 | 0,08 | 3,5 | 0,75 | |||||||||||
| 10 |
nước lọc đá→ Nước khoáng nước lọc đá Thực phẩm trong khoNước khoáng · Đồ uống không cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 thìa canh · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng canh ra gam. |
3 thìa canh | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam | |||||||||||||||
| 11 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 7/11 dòng có số | 1 096 | 2 204,1 | 118,8 | 183,5 | 18,3 | 2,7 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 274 | 551 | 29,7 | 45,9 | 4,6 | 0,67 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Xúc xích gà
608,3/suất công thức chính · lòng lợn, thịt heo · Bách Hóa Xanh
Các bài cùng món đại diện 1
-
Xúc xích ếch
286,8/suất công thức chính · giò lụa, lòng lợn, ếch · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn