Bún cá rô đồng
Còn gọi: bún cá rô phi
Bách Hóa XanhCó số ước tính Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
Đặc sản ở 2 tỉnh
- Năng lượng
- 269,3 kcal
- Đạm
- 48,1 g
- Béo
- 5,8 g
- Bột đường
- 5,6 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 72,1%, béo 19,6%, bột đường 8,4%
Bài biến thể của Bún cá: Biến thể của bún cá sử dụng nguyên liệu chính là cá rô (cá rô phi, cá rô đồng).. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 9 bài cùng món.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Đặc sản vùng
theo Bản đồ ẩm thực: Hải Dương, Hà Nam
Đặc sản vùng Giá, nơi bán, vùng miền
Nếu là đặc sản thì ghi tỉnh/vùng. Để trống nếu không.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 269,3 | kcal | ||||||||
| Đạm | 48,1 | g | ||||||||
| Béo | 5,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 5,6 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (5/6 dòng có số).
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cá rô phi lê đã làm sạch→ Cá rô phi cá rô phi lê đã làm sạch Thực phẩm trong khoCá rô phi · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam600 gr · nguồn ghi sẵn gam |
600 gr | 600 | 600 | 118,2 | 13,8 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
xương heo→ Xương cục xương heo Thực phẩm trong khoXương cục · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 2 | chưa có data | chưa có data | chưa có data | chưa có data | |||||||||||
| 3 |
nước→ Nước lọc nước Thực phẩm trong khoNước lọc · Đồ uống không cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 lít · đổi từ ml |
2 lít | 2 000 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 4 |
hành tím băm→ Hành củ, tươi hành tím băm Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 củ · đổi từ số cái, quả |
3 củ | 42 | 12,2 | 0,55 | 0,12 | 2,2 | 0,29 | |||||||||||
| 5 |
cà chua cà chua Thực phẩm trong khoCà chua · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 trái · đổi từ số cái, quả |
2 trái | 246 | 59 | 1,5 | 0,57 | 11,7 | 2 | |||||||||||
| 6 |
xương cá rô xương cá rô Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 5/6 dòng có số | 3 088 | 673,2 | 120,2 | 14,5 | 13,9 | 2,3 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 1 235,2 | 269,3 | 48,1 | 5,8 | 5,6 | 0,9 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (1 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Bún cá
439/suất Biến thể của bún cá sử dụng nguyên liệu chính là cá rô (cá rô phi, cá rô đồng). · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 9
-
Bún cá hộp
226,7/suất cùng món bún cá nhưng dùng cá hộp thay cho cá tươi · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Bún cá cờ
248,8/suất Cùng món gốc bún cá nước lèo thanh ngọt nhưng sử dụng cụ thể loại cá cờ phi lê. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Bún cá Châu Đốc chưa có data Cùng món gốc bún cá, biến thể bún cá Châu Đốc nấu cá lóc với ngải bún và nghệ đặc trưng miền Tây. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bún cá lóc miền Tây
266,2/suất Cùng món gốc bún cá, biến thể dùng cá lóc nấu với ngải bún và nghệ chuẩn vị miền Tây. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bún cá ngừ kho cay miền Trung
576,5/suất Cùng món gốc bún cá, biến thể dùng cá ngừ kho cay cùng nước dừa chuẩn vị miền Trung. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bún cá thu Đà Nẵng
128,1/100g Cùng món gốc bún cá, biến thể dùng cá thu nấu cùng thơm, cà chua chuẩn vị Đà Nẵng. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bún cá rô đồng chiên giòn
1,7/100g Cùng món gốc bún cá, biến thể dùng cụ thể cá rô đồng lọc phi lê chiên giòn. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bún cá diêu hồng
350,2/suất Cùng món gốc bún cá, tên web là biến thể chỉ rõ sử dụng cá điêu hồng. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bún cá quả nấu chua
493,1/suất Cùng món gốc bún cá, đây là biến thể sử dụng cụ thể cá quả nấu chua cùng me, cà chua và thì là. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Liên kết
Là đặc sản 2
- Bún cá rô đồng Hải Phòng
- Bún cá rô đồng Phủ Lý Ninh Bình
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-75921b1b92