Cá bớp kho tộ
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 162,4 kcal
- Đạm
- 9,9 g
- Béo
- 12,3 g
- Bột đường
- 2,9 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 24,5%, béo 68,4%, bột đường 7,2%
Bài biến thể của Cá lóc kho tộ: Cùng món gốc cá kho tộ đậm đà nhưng thay cá lóc bằng cá bớp.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 6 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Món đại diện Cá lóc kho tộ đã có nhãn.Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 162,4 | kcal | ||||||||
| Đạm | 9,9 | g | ||||||||
| Béo | 12,3 | g | ||||||||
| Bột đường | 2,9 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (6/12 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
thịt ba chỉ→ Thịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi thịt ba chỉ Thực phẩm trong khoThịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 520 | 33 | 43 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
hành lá hành lá Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 nhánh · đổi từ số cái, quả |
2 nhánh | 30 | 7,8 | 0,39 | 0,06 | 1,6 | 0,27 | |||||||||||
| 3 |
hành tím băm→ Hành củ, tươi hành tím băm Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam15 g · nguồn ghi sẵn gam |
15 g | 15 | 4,3 | 0,2 | 0,04 | 0,78 | 0,1 | |||||||||||
| 4 |
tỏi băm→ Tỏi ta tỏi băm Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam15 g · nguồn ghi sẵn gam |
15 g | 15 | 18,9 | 0,9 | 0,05 | 3,7 | 0,23 | |||||||||||
| 5 |
ớt→ Ớt tươi ớt Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 trái · đổi từ số cái, quả |
1 trái | 3 | 0,54 | 0,04 | 0,01 | 0,08 | chưa có data | |||||||||||
| 6 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 9 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 10 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 11 |
bột ngọt bột ngọt Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
cá bớp cá bớp Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 6/12 dòng có số | 267,2 | 568,3 | 34,5 | 43,2 | 10,3 | 0,6 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 76,3 | 162,4 | 9,9 | 12,3 | 2,9 | 0,17 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (6 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Cá lóc kho tộ 64,3/suất Cùng món gốc cá kho tộ đậm đà nhưng thay cá lóc bằng cá bớp. · RNI
Các bài cùng món đại diện 6
-
Cá mú kho tộ
53,3/suất Cùng món cá kho tộ nhưng khác loại cá (cá mú thay vì cá lóc). · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá lăng kho tộ
1,7/suất Cùng món cá kho tộ nhưng thay cá lóc bằng cá lăng. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá rô kho tộ
195,2/suất Cùng món cá kho tộ, khác loại cá: cá rô so với cá lóc. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Cá basa kho tộ
174,1/suất Cùng món gốc cá kho tộ đậm đà nhưng biến thể dùng cá basa thay vì cá lóc. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá hường kho tộ
38,1/suất Cùng món gốc cá kho tộ đậm đà, biến thể dùng cá hường thay vì cá lóc. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá lóc kho thịt
217,7/suất Cùng món gốc cá lóc kho tộ, bài chính và biến thể web có thêm thịt ba chỉ kho cùng cá lóc đậm đà. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-a867f361d9