Cá dìa chiên giòn
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3
- Năng lượng
- 189,5 kcal
- Đạm
- 4,9 g
- Béo
- 15,4 g
- Bột đường
- 9,5 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 10%, béo 70,6%, bột đường 19,4%
Bài biến thể của Cá bống chiên giòn: Cùng món gốc cá chiên giòn, biến thể sử dụng cá dìa thay vì cá bống.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 5 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 189,5 | kcal | ||||||||
| Đạm | 4,9 | g | ||||||||
| Béo | 15,4 | g | ||||||||
| Bột đường | 9,5 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (7/11 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 3 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (tỏi, dưa leo, đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
chanh chanh Thực phẩm trong khoChanh · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam½ trái · đổi từ số cái, quả |
½ trái | 29 | 8,4 | 0,26 | 0,04 | 1,7 | 0,38 | |||||||||||
| 2 |
ớt→ Ớt tươi ớt Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 trái · đổi từ số cái, quả |
2 trái | 6 | 1,1 | 0,08 | 0,01 | 0,16 | chưa có data | |||||||||||
| 3 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
1 củ | 25 | 31,5 | 1,5 | 0,09 | 6,2 | 0,38 | |||||||||||
| 4 |
dưa leo→ Dưa chuột dưa leo Thực phẩm trong khoDưa chuột · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròĂn kèm Lượng ra gam2 quả · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
2 quả | 602 | 84,3 | 4,8 | 0,66 | 16,3 | 4,2 | |||||||||||
| 5 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam50ml · đổi từ ml |
50ml | 46 | 394,2 | 0 | 46 | 0 | 0 | |||||||||||
| 6 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam3 muỗng canh · đổi từ muỗng canh |
3 muỗng canh | 54 | 18,9 | 2,7 | 0,01 | 2 | 0 | |||||||||||
| 7 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 8 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
bột ngọt bột ngọt Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 10 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 11 |
cá dìa cá dìa Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 7/11 dòng có số | 766,2 | 555,1 | 9,4 | 46,8 | 30,4 | 5 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3 suất | 255,4 | 185 | 3,1 | 15,6 | 10,1 | 1,7 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Cá bống chiên giòn 77/suất Cùng món gốc cá chiên giòn, biến thể sử dụng cá dìa thay vì cá bống. · RNI
Các bài cùng món đại diện 5
-
Cá chẽm chiên giòn
162,8/suất Cùng món gốc cá chiên giòn nhưng sử dụng cá chẽm thay vì cá bống. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá bơn chiên giòn
210,5/suất Cùng món gốc cá chiên giòn, biến thể dùng cá bơn phi lê thay cho cá bống. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá chạch chiên giòn
33,3/suất Cùng món gốc cá chiên giòn, biến thể dùng cá chạch thay vì cá bống. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá kèo chiên giòn
97,5/100g Cùng món gốc cá chiên giòn, biến thể dùng cá kèo thay cho cá bống. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá phèn chiên giòn
170,6/suất Cùng món gốc cá chiên giòn, biến thể dùng cá phèn thay cho cá bống. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn