Chả cá lóc xốt mayo mật ong
Món Ngon Mỗi NgàyChưa có nhãn Số còn thiếuMón đại diện · 2 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 117,1 kcal
- Đạm
- 7,3 g
- Béo
- 8,5 g
- Bột đường
- 2,6 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 25,2%, béo 65,9%, bột đường 9%
Món đại diện của 2 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 4/14 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 117,1 | kcal | ||||||||
| Đạm | 7,3 | g | ||||||||
| Béo | 8,5 | g | ||||||||
| Bột đường | 2,6 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 10/14 dòng nguyên liệu; 4 dòng chưa có data: ngò rí băm, nước cốt chanh, tiêu đen xay, chả quết heo/giò sống. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cá lóc bông phi lê→ Cá quả cá lóc bông phi lê Thực phẩm trong khoCá quả · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150g (1 con) · nguồn ghi sẵn gam |
150g (1 con) | 150 | 145,5 | 27,3 | 4 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
mỡ heo băm→ Mỡ lợn, nước mỡ heo băm Thực phẩm trong khoMỡ lợn, nước · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30g · nguồn ghi sẵn gam |
30g | 30 | 268,8 | 0 | 29,9 | 0 | 0 | |||||||||||
| 3 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10g (1m) · nguồn ghi sẵn gam |
10g (1m) | 10 | 12,6 | 0,6 | 0,04 | 2,5 | 0,15 | |||||||||||
| 4 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam20g (2m) · nguồn ghi sẵn gam |
20g (2m) | 20 | 5,8 | 0,26 | 0,06 | 1 | 0,14 | |||||||||||
| 5 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2g (1/2m) · nguồn ghi sẵn gam |
2g (1/2m) | 2 | 3,8 | 0,25 | 0,04 | 0,6 | 0,01 | |||||||||||
| 6 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3g (1m) · nguồn ghi sẵn gam |
3g (1m) | 3 | 1,1 | 0,15 | 0 | 0,11 | 0 | |||||||||||
| 7 |
bột ngọt ajinomoto→ Mỳ chính bột ngọt ajinomoto Thực phẩm trong khoMỳ chính · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1g (1/3m) · nguồn ghi sẵn gam |
1g (1/3m) | 1 | 2,8 | chưa có data | chưa có data | chưa có data | chưa có data | |||||||||||
| 8 |
lá lốt lá lốt Thực phẩm trong khoLá lốt · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10g · nguồn ghi sẵn gam |
10g | 10 | 4,9 | 0,43 | chưa có data | 0,79 | 0,25 | |||||||||||
| 9 |
tương ớt tương ớt Thực phẩm trong khoTương ớt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam7g (1/2m) · nguồn ghi sẵn gam |
7g (1/2m) | 7 | 2,9 | 0,04 | 0,04 | 0,59 | 0,06 | |||||||||||
| 10 |
mật ong mật ong Thực phẩm trong khoMật ong · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam6g (1m) · nguồn ghi sẵn gam |
6g (1m) | 6 | 19,6 | 0,02 | 0 | 4,9 | 0 | |||||||||||
| 11 |
ngò rí băm→ Rau mùi ngò rí băm Thực phẩm trong khoRau mùi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 12 |
nước cốt chanh→ Chanh nước cốt chanh Thực phẩm trong khoChanh · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1/2m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 13 |
tiêu đen xay→ Hạt tiêu tiêu đen xay Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 ít · bỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
1 ít | chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | |||||||||||||||
| 14 |
chả quết heo/giò sống chả quết heo/giò sống Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 10/14 dòng có số | 239 | 467,7 | 29,1 | 34,1 | 10,5 | 0,61 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 59,8 | 116,9 | 7,3 | 8,5 | 2,6 | 0,15 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 2
-
Chả cá lóc xốt mayo mật ong
207,2/suất cá quả · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chả cá lóc xốt mayo mật ong
207,2/suất cá quả · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn