Chả giò thịt nhân khoai môn

Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể

Số ở đầu trang tính cho 100 g, ước từ nguyên liệuKhẩu phần chưa có data Số phần chưa có data

Năng lượng: 296,8 kcal
Đạm: 9,1 g
Béo: 24,5 g
Bột đường: 10,3 g
Xơ: 0,47 g

Trong 100 g, tính từ nguyên liệu (chưa có số suất) · năng lượng từ đạm 12,2%, béo 74%, bột đường 13,8%

Bài biến thể của Nem rán: Cùng món gốc nem rán (chả giò), tên web là biến thể nhân thịt và khoai môn. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 23 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.

Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 5/8 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Chưa có thông tin

Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn. Món đại diện Nem rán đã có nhãn.Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.

Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.

Chất

Trong 100 g (ước)

Năng lượng

296,8

kcal

Đạm

9,1

Béo

24,5

Bột đường

10,3

Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 3/8 dòng nguyên liệu; 5 dòng chưa có data: bánh tráng bò bía đậu xanh, muối, bột ngọt, tiêu, hạt nêm. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.

Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (dầu ăn).

Chưa biết công thức chia mấy suất nên quy về 100 g từ nguyên liệu (số ước).

Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.

Nguyên liệu

Lượng ghi

Gam

Năng lượng kcal

Đạm g

Béo g

Bột đường g

Xơ g

Tỷ lệ năng lượng

khoai môn

Thực phẩm trong khoKhoai môn · Khoai củ & sản phẩm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
113 kcal	1,5 g	0,2 g	26,4 g	1,2 g

Vai tròChính

Lượng ra gam200 gr · nguồn ghi sẵn gam

200 gr

200

226

0,4

52,8

2,4

thịt heo

Thực phẩm trong khoThịt heo · Thịt gia súc

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
394 kcal	14,5 g	37,3 g	0 g	0 g

Vai tròChính

Lượng ra gam300 gr · nguồn ghi sẵn gam

300 gr

300

1 182

43,5

111,9

bánh tráng bò bía đậu xanh→ Bánh đa nem/ Bánh tráng

bánh tráng bò bía đậu xanh

Thực phẩm trong khoBánh đa nem/ Bánh tráng · Ngũ cốc & sản phẩm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
335 kcal	4 g	0,2 g	79,4 g	0,5 g

Vai tròChính

Lượng ra gamnguồn không ghi lượng

Chưa có data vì nguồn không ghi lượng.

chưa có data

chưa có data · nguồn không ghi lượng

muối

Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

bột ngọt

Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng
0 kcal

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

tiêu→ Hạt tiêu

tiêu

Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
365 kcal	7 g	7,4 g	67,6 g	33,5 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

hạt nêm→ Bột nêm

hạt nêm

Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
188 kcal	12,7 g	1,8 g	30,2 g	0,36 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

dầu ăn→ Dầu thực vật

dầu ăn

Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
857 kcal	0 g	100 g	0 g	0 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng

Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác.

13,6

116,6

13,6

Tổng cả công thức 3/8 dòng có số

513,6

1 524,6

46,5

125,9

52,8

2,4

Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (5 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món trong 100 g (nguồn: tính từ nguyên liệu).

Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.

Món đại diện

Nem rán 336,7/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò), tên web là biến thể nhân thịt và khoai môn · Viện Dinh dưỡng

Các bài cùng món đại diện 23

Chả giò cá chẽm 60,7/suất

biến thể của chả giò/nem rán với nhân cá chẽm thay cho nhân thịt truyền thống · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả giò hàu 139/suất

Cùng món gốc chả giò (nem rán), biến thể nhân thịt hàu và tôm tươi. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả giò cuộn cá ngừ và rau củ 178,9/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò chiên), biến thể nhân cá ngừ và rau củ. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Chả giò cá trích Phan Thiết 73,6/100g

Cùng món gốc nem rán (chả giò chiên), biến thể nhân cá trích đặc sản Phan Thiết. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Chả giò hải sản trứng bắc thảo 291,5/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò chiên), biến thể nhân hải sản và trứng bắc thảo. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Chả giò cá thác lác 379,8/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò chiên), biến thể nhân thịt cá thác lác quết dẻo kết hợp với thịt heo. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Chả giò cua 57,1/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò chiên), tên web là biến thể nhân thịt cua. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả giò mực 141,1/suất

cùng món gốc nem rán (chả giò) nhưng nhân làm từ mực · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả giò Spaghetti 45,1/suất

cùng món gốc nem rán (chả giò) với nhân biến tấu mì spaghetti và thịt nguội · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả giò sứa 194,3/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể dùng nhân sứa và đậu xanh. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả Giò Thanh Cua Mayo 80,1/suất

cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể dùng nhân thanh cua trứng cá và xốt mayo · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả giò tàu hũ ky 230,2/suất

cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể dùng vỏ lá tàu hũ ky và nhân thịt heo cá thác lác · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả giò không dùng bánh tráng 357,9/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể không dùng bánh tráng mà dùng khoai môn bào sợi làm vỏ. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Chả giò cá chẽm dưa lưới 59/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể nhân cá chẽm, dưa lưới và phô mai. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả giò rong biển 146,4/100g

Cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể nhân hải sản thịt heo cuộn lá rong biển. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả giò khoai tây trứng muối 195,5/suất

cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể nhân hải sản, khoai tây và trứng muối · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả giò mì gói 50,1/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể nhân mì gói và khoai môn cuốn bánh tráng chiên giòn. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Chả giò cá 235/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể nhân phi lê cá lóc. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả giò cua thanh 35,3/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể nhân thanh cua, tôm và phô mai chiên giòn. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả Giò Ngũ Vị 130,8/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể nhân thịt bò giò sống với gia vị ngũ vị hương và lòng đỏ trứng muối. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả Giò Tôm Mayo 82/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể phần nhân dùng tôm và xốt mayonnaise. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Chả giò trứng 511,6/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò), biến thể thêm trứng gà vào nhân cuốn với vỏ bò bía. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Chả giò tôm thịt 543,4/suất

Cùng món gốc nem rán (chả giò), tên web là biến thể nhân tôm thịt. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn

Các bài biến thể 3

Chả giò thịt nhân khoai môn 296,8/100g

thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Chả giò thịt nhân khoai môn 296,8/100g

thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Chả giò thịt nhân khoai môn 296,8/100g

thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn

Nguồn và độ tin cậy

Trang nguồn

Mở trang nguồn

Mã mục

mon-805a2cff0b

Chả giò thịt nhân khoai môn

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.

Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.

Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.

Món đại diện

Các bài cùng món đại diện 23

Các bài biến thể 3

Nguồn và độ tin cậy

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Việc thường làm

Cơ sở tính: một suất, hay 100 g

Từng vùng trên trang

Phím tắt