Chè đậu xanh củ sen, hạt sen
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 382,2 kcal
- Đạm
- 23,6 g
- Béo
- 1,8 g
- Bột đường
- 67,8 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 24,7%, béo 4,2%, bột đường 71%
Bài biến thể của Chè hạt sen: Cùng món gốc chè hạt sen thanh mát, biến thể nấu kết hợp cùng đậu xanh cà vỏ và củ sen giòn ngọt.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 6 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 1/4 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 382,2 | kcal | ||||||||
| Đạm | 23,6 | g | ||||||||
| Béo | 1,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 67,8 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 3/4 dòng nguyên liệu; 1 dòng chưa có data: củ sen. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường phèn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
hạt sen→ Hạt sen, tươi hạt sen Thực phẩm trong khoHạt sen, tươi · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam½ kg · đổi từ đơn vị khối lượng |
½ kg | 500 | 820 | 47,5 | 2,5 | 151,5 | 4 | |||||||||||
| 2 |
đậu xanh cà vỏ→ Đậu xanh đậu xanh cà vỏ Thực phẩm trong khoĐậu xanh · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 692 | 46,8 | 4,8 | 115,6 | 9,4 | |||||||||||
| 3 |
củ sen củ sen Thực phẩm trong khoCủ sen · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 củ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
2 củ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 4 |
đường phèn→ Đường kính đường phèn Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| Tổng cả công thức 3/4 dòng có số | 704,2 | 1 528,7 | 94,3 | 7,3 | 271,3 | 13,4 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 176,1 | 382,2 | 23,6 | 1,8 | 67,8 | 3,4 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (1 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Chè hạt sen 201,1/suất Cùng món gốc chè hạt sen thanh mát, biến thể nấu kết hợp cùng đậu xanh cà vỏ và củ sen giòn ngọt. · RNI
Các bài cùng món đại diện 6
- Chè vải hạt sen chưa có data Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể kết hợp nhồi hạt sen vào cùi quả vải thiều tươi thanh ngọt. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chè hạt sen cốm
724,8/suất Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể nấu kết hợp thêm cốm xanh dẻo thơm và nước cốt dừa. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chè nha đam hạt sen
102,2/suất Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể nấu kết hợp thêm nha đam. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chè hạt sen nấm tuyết
147/100g Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể nấu kết hợp thêm nấm tuyết, kỷ tử và táo đỏ. · Tiến Khang · chưa có nhãn
-
Chè hạt sen khô táo đỏ
295,6/100g Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể nấu kết hợp thêm táo đỏ và đậu xanh. · Tiến Khang · chưa có nhãn
-
Chè hạt sen khô với đậu xanh
357,5/100g Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể nấu kết hợp thêm đậu xanh. · Tiến Khang · chưa có nhãn