Chè hạt sen cốm
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 724,8 kcal
- Đạm
- 10,8 g
- Béo
- 15,8 g
- Bột đường
- 137,3 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 5,9%, béo 19,4%, bột đường 74,8%
Bài biến thể của Chè hạt sen: Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể nấu kết hợp thêm cốm xanh dẻo thơm và nước cốt dừa.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 6 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 2/8 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 724,8 | kcal | ||||||||
| Đạm | 10,8 | g | ||||||||
| Béo | 15,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 137,3 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 6/8 dòng nguyên liệu; 2 dòng chưa có data: bột nấu chè, lá dứa. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cốm cốm Thực phẩm trong khoCốm · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 614 | 8,8 | 3,4 | 137 | 1,2 | |||||||||||
| 2 |
hạt sen tươi→ Hạt sen, tươi hạt sen tươi Thực phẩm trong khoHạt sen, tươi · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam250 g · nguồn ghi sẵn gam |
250 g | 250 | 410 | 23,8 | 1,2 | 75,8 | 2 | |||||||||||
| 3 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam220 g · nguồn ghi sẵn gam |
220 g | 220 | 873,4 | 0 | 0 | 218,5 | 0 | |||||||||||
| 4 |
nước→ Nước lọc nước Thực phẩm trong khoNước lọc · Đồ uống không cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1.5 lít · đổi từ ml |
1.5 lít | 1 500 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 5 |
nước cốt dừa→ Nước cốt dừa, đóng hộp nước cốt dừa Thực phẩm trong khoNước cốt dừa, đóng hộp · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam250 ml · đổi từ ml |
250 ml | 237,5 | 467,9 | 4,8 | 50,7 | 6,7 | chưa có data | |||||||||||
| 6 |
bột năng bột năng Thực phẩm trong khoBột năng · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 g · nguồn ghi sẵn gam |
50 g | 50 | 171,5 | 0,35 | 0,05 | 42,5 | 0,4 | |||||||||||
| 7 |
bột nấu chè bột nấu chè Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 8 |
lá dứa lá dứa Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 6/8 dòng có số | 2 457,5 | 2 536,8 | 37,7 | 55,4 | 480,4 | 3,6 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 702,1 | 724,8 | 10,8 | 15,8 | 137,3 | 1 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (2 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Chè hạt sen 201,1/suất Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể nấu kết hợp thêm cốm xanh dẻo thơm và nước cốt dừa. · RNI
Các bài cùng món đại diện 6
-
Chè đậu xanh củ sen, hạt sen
382,2/suất Cùng món gốc chè hạt sen thanh mát, biến thể nấu kết hợp cùng đậu xanh cà vỏ và củ sen giòn ngọt. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Chè vải hạt sen chưa có data Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể kết hợp nhồi hạt sen vào cùi quả vải thiều tươi thanh ngọt. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chè nha đam hạt sen
102,2/suất Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể nấu kết hợp thêm nha đam. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chè hạt sen nấm tuyết
147/100g Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể nấu kết hợp thêm nấm tuyết, kỷ tử và táo đỏ. · Tiến Khang · chưa có nhãn
-
Chè hạt sen khô táo đỏ
295,6/100g Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể nấu kết hợp thêm táo đỏ và đậu xanh. · Tiến Khang · chưa có nhãn
-
Chè hạt sen khô với đậu xanh
357,5/100g Cùng món gốc chè hạt sen, biến thể nấu kết hợp thêm đậu xanh. · Tiến Khang · chưa có nhãn