← Danh sách món ăn
BBGP-3-5Y-Cá hồi sốt Teriyaki
Nguồn: RNIKhối lượng: 59.7g
Nhãn gốc RNI: Món tự thiết kế
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
117.9 kcal
Đạm
11 g
Béo
7.8 g
Đường bột
0.9 g
Nguyên liệu (11)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cá hồi | 50 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 0.2 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Nước tương Nhật Bản Kikkoman | 2 g | |
| Mật ong | 1 g | |
 | Dứa ta (thơm) | 1 g |
| Tỏi ta | 0.1 g | |
| Gừng tươi | 0.1 g | |
| Giấm | 0.1 g | |
| Dầu mè | 0.1 g | |
| Vừng (đen, trắng) | 0.1 g |
Cách chế biến
Cá diêu hồng đánh vảy, bỏ hết nội tạng, rửa sạch để ráo, ướp gia vị trong 15 phút. Bắt nồi lên bếp, cho vào dầu ăn, đường, để lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường đổi màu vàng cánh gián thì cho cá vào, trở đều 2 mặt cá. Thịt cá săn lại thì cho nước vào săm sắp cá là được. Để lửa nhỏ đến khi nước sền sệt thì tắt bếp