← Danh sách món ăn
BBGP-3-5Y-Mì Soba bò bằm
Nguồn: RNIKhối lượng: 96.2g
Nhãn gốc RNI: Món tự thiết kế
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
180.2 kcal
Đạm
4.8 g
Béo
3.7 g
Đường bột
1.8 g
Nguyên liệu (12)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Mì Soba Tươi Sợi Tròn | 50 g | |
| Thịt bò, lưng, nạc | 20 g | |
 | Cà chua | 10 g |
| Hành tây | 3 g | |
| Cà rốt | 3 g | |
| Bí đỏ (bí ngô) | 3 g | |
| Cải thìa/cải trắng | 3 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 0.2 g | |
| Dầu thực vật | 3 g | |
| Đường cát | 0.5 g | |
| Nước mắm cá | 0.2 g | |
| Muối | 0.3 g |
Cách chế biến
Mì sợi khô ngâm với nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo, trộn với dầu ăn cho khỏi dính. Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp gia vị. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Bắt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, tỏi phi thơm rồi thêm cà rốt vào đảo đều, thêm thịt bò vào xào chín, Nêm gia vị vừa ăn. Thêm mì vào đảo đều rồi tắt bếp.