Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
372 kcal
Đạm
12.3 g
Béo
17.7 g
Đường bột
41.4 g
Nguyên liệu (9)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Gạo tẻ máy | 45 g | |
| Gạo nếp cái | 5 g | |
| Thịt heo (lợn), nạc mông | 30 g | |
| Nấm rơm | 50 g | |
| Rau răm | 5 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 10 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Muối | 0.5 g | |
| Hạt tiêu | 0.1 g |
Cách chế biến
Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm muối, rửa sạch, để ráo. Thịt rửa sạch, băm nhuyễn, ướp gia vị Gạo các bạn vo sạch sau đó đổ nước bắt lên bếp. Khi thấy gạo nở bung đều, thì tiếp tục phi gốc hành thơm sau đó cho nấm rơm, thịt nạc xay vào đảo cho thơm rồi đổ vào nồi cháo Nấu sôi đến khi cháo nở bung, nhừ, nêm nếm lại, tắt bếp và cho hành ngò và tiêu vào.