Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
582.5 kcal
Đạm
29.1 g
Béo
13.2 g
Đường bột
87.5 g
Nguyên liệu (11)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Gạo tẻ máy | 60 g | |
| Tôm khô | 5 g | |
| Giò lụa | 10 g | |
| Lạp xưởng | 5 g | |
| Trứng gà công nghiệp (50g/quả) | 25 g | |
| Đậu cô ve | 60 g | |
| Cà rốt | 50 g | |
| Rau mùi | 3 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 5 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Xì dầu | 10 g |
Cách chế biến
Đầu tiên cho cơm nguội vào tô, cho thêm trứng gà vào trộn đều lên, để hạt cơm được tơi để cơm vào tủ lạnh 30 phút. Sau đó ngâm tôm khô trong nước ấm, chiên lạp xưởng bằng nước rồi cắt thành hột lựu. Cho 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm hành, tỏi băm, tiếp theo cho lạp xưởng, tôm khô vào xào đều. Chiên trứng gà đã đánh tan đều trên chảo dầu nóng.Cho tiếp đậu hà lan, cà rốt và chả lụa xào và đảo trong 3 phút để chín đều. Cho tiếp hỗn hợp cơm nguội vào chiên đều đến khi hạt cơm giòn tơi.