Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
151.2 kcal
Đạm
13.1 g
Béo
8 g
Đường bột
6.9 g
Nguyên liệu (10)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Thịt gà công nghiệp, đùi | 70 g | |
| Sả cây | 10 g | |
| Dầu thực vật | 3 g | |
| Hành củ tươi | 2 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 1 g | |
| Ớt khô bột | 0.5 g | |
| Hạt tiêu | 1 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Hạt nêm Knorr | 1 g |
Cách chế biến
Thịt gà rửa sạch để ráo ướp gia vị 30 phút. Sả rửa sạch băm nhỏ. Hành củ tươi lột vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, bỏ rể cắt nhỏ. Dùng chảo dầu nấu phi thơm hành củ, cho thịt gà vào xào đều , kế tiếp cho thêm sả vào đến khi gà chín nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp cho hành lá và tiêu lên mặt.