Mì ý sốt bò bằm
Nhãn gốc RNI: Món khô 6-7 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Nguyên liệu (11)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Mì Spaghetti, khô | 60 g | |
| Thịt bò loại 1 | 40 g | |
 | Cà chua | 20 g |
| Hành tây | 10 g | |
| Rau sà lách | 40 g | |
| Dưa chuột/ Dưa leo | 20 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 5 g | |
| Tỏi ta | 0.5 g | |
| Dầu thực vật | 7 g | |
| Muối | 1 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g |
Cách chế biến
Thịt bò rửa sạch, bằm nhỏ, ướp gia vị. Cà chua rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Hành củ và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch. Dưa chuột rửa sạch, cắt lát mỏng. Sà lách rửa sạch, để ráo. Mì spaghetti luộc chín, vớt ra để ráo. Khi luộc thêm chút dầu ăn cho mì không bị dính. Bắc chảo lên bếp, cho 1 xíu dầu ăn cho nóng và cho hành củ, tỏi đã băm nhuyễn vào phi cho thơm. Cho hành tây vào đảo đều cho tới khi hành chín ngả màu hơi trong. Tiếp tục cho sốt cà chua vào cùng với 1 xíu muối, nấu cho hỗn hợp sốt hơi sền sệt thì cho thịt bò vào đảo đều cho thịt tơi ra. Nếu thấy hỗn hợp sốt bây giờ bị đặc lại thì bạn có thể thêm vào chút nước. Thịt bò chín và gia vị vừa ăn, rắc thêm 1 ít hạt tiêu và tắt bếp nhé. Xếp sà lách, dưa leo, mì ra đĩa và rưới sốt cà chua thịt bò lên trên. Trộn đều là có thể thưởng thức ngay.