Tàu hủ ky cuộn nhân chiên giòn

Nguồn: RNIKhối lượng: 110.6g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món chay 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

194.1 kcal

Đạm

14.3 g

Béo

11.2 g

Đường bột

9.2 g

Nguyên liệu (10)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Tàu hủ ky tươi	30 g
	Đậu phụ (đậu hũ)	30 g
	Cà rốt	20 g
	Cần tây	10 g
	Nấm hương khô	10 g
	Muối	0.5 g
	Hạt tiêu	0.1 g
	Xì dầu	3 g
	Dầu hào maggi	2 g
	Dầu thực vật	5 g

Cách chế biến

Lá tàu hũ ky gỡ mỏng, cắt miếng chữ nhật cỡ 5x10cm, ướp với Hạt nêm, Nước tương, muối và tiêu. Đậu hũ nghiền nát Cần tây cắt nhỏ. Ngâm nấm hương khô. Cà rốt, ớt sừng cắt sợi. Ướp nấm với 1 ít tiêu. Cho đậu hũ, cà rốt, cần tây và nấm vào trộn đều. Vo từ hỗn hợp từng viên tròn ấn dẹp. Dùng lá tàu hủ ky gói viên lại thành hình vuông. Lăn gói tàu hũ ky qua bột chiên vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.