Súp hải sản tuyết yến
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
- Năng lượng
- 159,2 kcal
- Đạm
- 14,4 g
- Béo
- 0,8 g
- Bột đường
- 23,7 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 36,1%, béo 4,5%, bột đường 59,4%
Bài biến thể của Súp hải sản: Cùng món gốc súp hải sản, là biến thể nấu cùng tuyết yến và các vị thảo mộc bổ dưỡng (kỷ tử, hoài sơn, táo đỏ).. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 2 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 4/14 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 159,2 | kcal | ||||||||
| Đạm | 14,4 | g | ||||||||
| Béo | 0,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 23,7 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 10/14 dòng nguyên liệu; 4 dòng chưa có data: nước dùng gà, tuyết yến ngâm qua đêm, kỷ tử, hoài sơn. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
nấm đông cô→ Nấm hương, tươi nấm đông cô Thực phẩm trong khoNấm hương, tươi · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 g · nguồn ghi sẵn gam |
50 g | 50 | 25,5 | 2,8 | 0,25 | 3 | 1,5 | |||||||||||
| 2 |
nấm đông trùng hạ thảo→ Nấm thường, tươi nấm đông trùng hạ thảo Thực phẩm trong khoNấm thường, tươi · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 g · nguồn ghi sẵn gam |
50 g | 50 | 24 | 2,3 | 0,4 | 2,9 | 1,8 | |||||||||||
| 3 |
nước dùng gà→ Nước dùng nước dùng gà Thực phẩm trong khoNước dùng · Món ăn hỗn hợp
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 lít · chưa có cách đổi ml ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi ml ra gam. |
1 lít | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi ml ra gam | |||||||||||||||
| 4 |
cồi sò điệp→ Sò điệp cồi sò điệp Thực phẩm trong khoSò điệp · Mực, ốc, nghêu & nhuyễn thể
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 69 | 12,1 | 0,49 | 3,2 | 0 | |||||||||||
| 5 |
thịt càng cua→ Thịt cua thịt càng cua Thực phẩm trong khoThịt cua · Tôm, cua & giáp xác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 103 | 17,5 | 0,6 | 7 | chưa có data | |||||||||||
| 6 |
táo đỏ→ Táo tàu táo đỏ Thực phẩm trong khoTáo tàu · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 g · nguồn ghi sẵn gam |
50 g | 50 | 39,5 | 0,6 | 0,1 | 10,1 | chưa có data | |||||||||||
| 7 |
gừng→ Gừng tươi gừng Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 g · nguồn ghi sẵn gam |
10 g | 10 | 4,1 | 0,04 | 0,05 | 0,86 | 0,33 | |||||||||||
| 8 |
đường phèn→ Đường kính đường phèn Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam30 g · nguồn ghi sẵn gam |
30 g | 30 | 119,1 | 0 | 0 | 29,8 | 0 | |||||||||||
| 9 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam5 g · nguồn ghi sẵn gam |
5 g | 5 | 0,05 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 10 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam5 g · nguồn ghi sẵn gam |
5 g | 5 | 9,4 | 0,64 | 0,09 | 1,5 | 0,02 | |||||||||||
| 11 |
dầu hào dầu hào Thực phẩm trong khoDầu hào · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam5 ml · đổi từ ml |
5 ml | 6 | 4,4 | 0,17 | 0,02 | 0,88 | 0,02 | |||||||||||
| 12 |
tuyết yến ngâm qua đêm tuyết yến ngâm qua đêm Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 13 |
kỷ tử kỷ tử Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 14 |
hoài sơn hoài sơn Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 10/14 dòng có số | 406 | 398 | 36,1 | 2 | 59,2 | 3,6 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 162,4 | 159,2 | 14,4 | 0,8 | 23,7 | 1,4 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Súp hải sản
80/suất Cùng món gốc súp hải sản, là biến thể nấu cùng tuyết yến và các vị thảo mộc bổ dưỡng (kỷ tử, hoài sơn, táo đỏ). · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 2
-
Súp nấm hải sản chua cay
316,4/suất Cùng món gốc súp hải sản, biến thể nấu với nấm và gia vị chua cay. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Súp hải sản nấm tuyết
153,3/suất Cùng món gốc súp hải sản, là biến thể nấu kết hợp tôm với nấm tuyết và trứng cút. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn