Bánh bông lan cuộn kem tươi hoa quả Nhật
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 183,4 kcal
- Đạm
- 9,4 g
- Béo
- 9,5 g
- Bột đường
- 15,5 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 20,3%, béo 46,2%, bột đường 33,5%
Bài biến thể của Bánh bông lan: Cùng món gốc bánh bông lan, biến thể cuộn kem tươi và trái cây tươi kiểu Nhật.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 13 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 3/9 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 183,4 | kcal | ||||||||
| Đạm | 9,4 | g | ||||||||
| Béo | 9,5 | g | ||||||||
| Bột đường | 15,5 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 6/9 dòng nguyên liệu; 3 dòng chưa có data: muối, cream of tartar, trái cây: quýt, dâu tây , kiwi. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 2 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường, dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
trứng gà→ Trứng gà công nghiệp trứng gà Thực phẩm trong khoTrứng gà công nghiệp · Trứng
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam4 quả · đổi từ số cái, quả |
4 quả | 200 | 264 | 25,6 | 16,3 | 3,8 | chưa có data | |||||||||||
| 2 |
sữa tươi→ Sữa bò tươi sữa tươi Thực phẩm trong khoSữa bò tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam40 ml · đổi từ ml |
40 ml | 41,2 | 30,5 | 1,6 | 1,8 | 2 | 0 | |||||||||||
| 3 |
bột mì bột mì Thực phẩm trong khoBột mì · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30 g · nguồn ghi sẵn gam |
30 g | 30 | 104,1 | 3,3 | 0,33 | 22 | 0,09 | |||||||||||
| 4 |
bột bắp bột bắp Thực phẩm trong khoBột bắp · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30 g · nguồn ghi sẵn gam |
30 g | 30 | 110,1 | 2,5 | 1,2 | 22,4 | 0,45 | |||||||||||
| 5 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 7 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| 8 |
cream of tartar cream of tartar Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 9 |
trái cây: quýt, dâu tây , kiwi trái cây: quýt, dâu tây , kiwi Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 6/9 dòng có số | 319 | 641,9 | 33 | 33,3 | 54,2 | 0,54 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 91,1 | 183,4 | 9,4 | 9,5 | 15,5 | 0,15 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (3 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Bánh bông lan
117/suất Cùng món gốc bánh bông lan, biến thể cuộn kem tươi và trái cây tươi kiểu Nhật. · RNI, Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 13
-
Bánh bông lan bắp
411/suất Cùng món gốc bánh bông lan nướng từ bột mì và trứng gà, biến thể thêm hạt bắp (ngô) xay nhuyễn tạo vị ngọt thơm béo ngậy. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh bông lan xốt dâu mayonnaise
367,4/suất cùng món gốc bánh bông lan nướng, biến thể kẹp xốt dâu mayonnaise · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Bánh bông lan mặn
620/suất Cùng món gốc bánh bông lan nướng, biến thể kết hợp thêm lạp xưởng và chà bông heo tạo vị mặn. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh bông lan flan
166,2/suất Cùng món gốc bánh bông lan nướng, biến thể kết hợp thêm lớp bánh flan caramel và bột ca cao. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh bông lan sữa chua nướng
157,4/suất Cùng món gốc bánh bông lan nướng, biến thể pha thêm sữa chua tạo vị chua ngọt thanh nhẹ. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh bông lan phô mai Nhật Bản
230/suất Cùng món gốc bánh bông lan nướng, biến thể thêm kem phô mai béo thơm phong cách Nhật Bản. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh bông lan ma thuật tự tách lớp
225,7/100g Cùng món gốc bánh bông lan nướng, biến thể tỷ lệ nhiều sữa lỏng để bánh tự phân tách thành 3 lớp khi nướng. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Bánh bông lan phô mai Đài Loan chưa có data Cùng món gốc bánh bông lan, biến thể kẹp thêm lớp phô mai béo ngậy kiểu Đài Loan. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh bông lan khoai lang tím
213/100g Cùng món gốc bánh bông lan, biến thể kết hợp khoai lang tím nghiền nhuyễn với bột mì và trứng gà. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh bông lan cuộn kem
163,2/suất Cùng món gốc bánh bông lan, biến thể nướng dạng tấm mỏng rồi cuộn với kem sữa tươi. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh bông lan sữa chua bằng nồi cơm điện
210,4/suất Cùng món gốc bánh bông lan, biến thể pha bột với sữa chua và nướng bằng nồi cơm điện. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh bông lan trứng muối
376,2/suất Cùng món gốc bánh bông lan, biến thể phủ thêm trứng muối và chà bông thịt heo. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Bánh bông lan cam tươi
414/suất Cùng món gốc bánh bông lan, biến thể sử dụng nước cam tươi tạo hương vị cam thơm mát. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn