Bánh canh phồng tôm thịt băm
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 1,5
- Năng lượng
- 886,4 kcal
- Đạm
- 21,9 g
- Béo
- 61,7 g
- Bột đường
- 61,6 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 9,9%, béo 62,4%, bột đường 27,7%
Bài biến thể của Bánh canh phồng tôm thịt băm: thịt heo. Bánh canh phồng tôm thịt băm lại là biến thể của Bánh canh tôm thịt. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 2 bài cùng món.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (1,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 886,4 | kcal | ||||||||
| Đạm | 21,9 | g | ||||||||
| Béo | 61,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 61,6 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (7/10 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 4 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (phồng tôm, hành lá, đường phèn, dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
phồng tôm→ Bánh phồng tôm phồng tôm Thực phẩm trong khoBánh phồng tôm · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100–150 g · đổi từ đơn vị khối lượng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
100–150 g | 125 | 532,5 | 8,9 | 22,4 | 73,9 | 7 | |||||||||||
| 2 |
thịt heo băm→ Thịt heo thịt heo băm Thực phẩm trong khoThịt heo · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150 g · nguồn ghi sẵn gam |
150 g | 150 | 591 | 21,8 | 56 | 0 | 0 | |||||||||||
| 3 |
cà chua cà chua Thực phẩm trong khoCà chua · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 quả · đổi từ số cái, quả |
2 quả | 246 | 59 | 1,5 | 0,57 | 11,7 | 2 | |||||||||||
| 4 |
hành lá hành lá Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2–3 nhánh · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
2–3 nhánh | 37,5 | 9,8 | 0,49 | 0,07 | 1,9 | 0,34 | |||||||||||
| 5 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ · đổi từ số cái, quả |
1 củ | 14 | 4,1 | 0,18 | 0,04 | 0,73 | 0,1 | |||||||||||
| 6 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
đường phèn→ Đường kính đường phèn Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 8 |
bột ngọt bột ngọt Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 10 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| Tổng cả công thức 7/10 dòng có số | 590,3 | 1 329,6 | 32,8 | 92,6 | 92,5 | 9,4 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 1,5 suất | 393,5 | 886,4 | 21,9 | 61,7 | 61,6 | 6,3 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (3 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Bánh canh phồng tôm thịt băm
886,4/suất thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Bánh canh tôm thịt 137,7/suất Cùng món gốc bánh canh tôm thịt, biến thể dùng bánh phồng tôm thay sợi bánh canh tươi nấu với thịt heo băm. · RNI
Các bài cùng món đại diện 2
-
Bánh canh phồng tôm thịt băm
886,4/suất thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh canh phồng tôm thịt băm
886,4/suất thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn