Cá nục kho mía
Món Ngon Mỗi NgàyChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 141,9 kcal
- Đạm
- 22,5 g
- Béo
- 3,4 g
- Bột đường
- 4,1 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 65,7%, béo 22,3%, bột đường 12%
Bài biến thể của Cá nục kho: biến thể của cá nục kho khi kho cùng mía cây. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 4 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 5/14 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 141,9 | kcal | ||||||||
| Đạm | 22,5 | g | ||||||||
| Béo | 3,4 | g | ||||||||
| Bột đường | 4,1 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 9/14 dòng nguyên liệu; 5 dòng chưa có data: mía cây, tương ớt, nước màu, tiêu, ăn trưa kèm. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cá nục con nhỏ→ Cá nục cá nục con nhỏ Thực phẩm trong khoCá nục · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400g · nguồn ghi sẵn gam |
400g | 400 | 444 | 80,8 | 13,2 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
mía cây→ Cây mía mía cây Thực phẩm trong khoCây mía · Khác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 đốt · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
3 đốt | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 3 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50g · nguồn ghi sẵn gam |
50g | 50 | 14,5 | 0,65 | 0,14 | 2,6 | 0,35 | |||||||||||
| 4 |
hành lá hành lá Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam20g · nguồn ghi sẵn gam |
20g | 20 | 5,2 | 0,26 | 0,04 | 1 | 0,18 | |||||||||||
| 5 |
ớt trái→ Ớt tươi ớt trái Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 trái · đổi từ số cái, quả |
3 trái | 9 | 1,6 | 0,13 | 0,02 | 0,23 | chưa có data | |||||||||||
| 6 |
tỏi băm→ Tỏi ta tỏi băm Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30g · nguồn ghi sẵn gam |
30g | 30 | 37,8 | 1,8 | 0,1 | 7,4 | 0,45 | |||||||||||
| 7 |
hạt nêm aji-ngon heo→ Bột nêm hạt nêm aji-ngon heo Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam4g : (1m) · nguồn ghi sẵn gam |
4g : (1m) | 4 | 7,5 | 0,51 | 0,07 | 1,2 | 0,01 | |||||||||||
| 8 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam40g (5m) · nguồn ghi sẵn gam |
40g (5m) | 40 | 14 | 2 | 0 | 1,5 | 0 | |||||||||||
| 9 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam4g : (1m) · nguồn ghi sẵn gam |
4g : (1m) | 4 | 15,9 | 0 | 0 | 4 | 0 | |||||||||||
| 10 |
bột ngọt aji-no-moto→ Mỳ chính bột ngọt aji-no-moto Thực phẩm trong khoMỳ chính · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam6g (1m) · nguồn ghi sẵn gam |
6g (1m) | 6 | 16,9 | chưa có data | chưa có data | chưa có data | chưa có data | |||||||||||
| 11 |
tương ớt tương ớt Thực phẩm trong khoTương ớt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 12 |
nước màu→ Nước hàng nước màu Thực phẩm trong khoNước hàng · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 13 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 14 |
ăn trưa kèm ăn trưa kèm Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 9/14 dòng có số | 563 | 557,4 | 86,2 | 13,6 | 17,9 | 0,99 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 140,8 | 139,4 | 21,5 | 3,4 | 4,5 | 0,25 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (5 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Cá nục kho
565/suất biến thể của cá nục kho khi kho cùng mía cây · RNI, Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 4
- Cá nục kho tóp mỡ chưa có data biến thể của cá nục kho có thêm tóp mỡ · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Cá nục kho sả ớt
68,1/suất Cùng món gốc cá nục kho nhưng biến thể kho cùng sả và ớt đậm vị. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá nục kho nghệ miền Trung
46,6/suất Cùng món gốc cá nục kho, biến thể kho cùng nghệ tươi theo phong cách miền Trung. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá nục kho rục
163,4/suất Cùng món gốc cá nục kho, biến thể kho mềm rục xương cùng thịt ba chỉ và cà chua. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn