Bò nấu ragu

Nguồn: RNIKhối lượng: 169.5g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

186.8 kcal

Đạm

22.2 g

Béo

7 g

Đường bột

9.1 g

Nguyên liệu (12)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Thịt bò loại 1	100 g
	Cà chua	30 g
	Cà rốt	10 g
	Khoai tây	10 g
	Đậu hà lan (hạt)	5 g
	Rau mùi	2 g
	Hành lá (hành hoa)	2 g
	Bột bắp (bột ngô vàng)	2 g
	Dầu thực vật	3 g
	Tỏi ta	1 g
	Hạt tiêu	0.5 g
	Đường kính	2 g

Cách chế biến

Thịt bò rửa sạch cắt khúc vừa ăn ướp gia vị khoảng 30 phút. Cà chua rửa sạch cắt nhuyễn. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ cắt khúc vừa ăn. Đậu hà lan rửa sạch để ráo. Rau mùi rửa sạch, bỏ gốc, cắt nhỏ. Đặt nồi lên bếp cho thêm dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho tiếp cà chua vào xào chín, tiếp đến cho thịt bò vào xào săn. Sau khi thịt bò săn cho nước vào hầm đến khi thịt bò chín mềm. Cho tiếp cà rốt, khoai tây, đậu hà lan vào nấu chín mềm, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng quậy bột bắp với nước lạnh cho vào nồi, để sôi kỹ tắt bếp. Cuối cùng múc ra tô để rau mùi lên trên và có thể dùng được.