Bò xào lá lốt

Nguồn: RNIKhối lượng: 167.5g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

201.3 kcal

Đạm

22.9 g

Béo

8.9 g

Đường bột

7.9 g

Nguyên liệu (10)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Thịt bò loại 1	100 g
	Lá lốt	30 g
	Hành tây	20 g
	Sả cây	5 g
	Rau mùi	1 g
	Tỏi ta	1 g
	Xì dầu	2 g
	Đường kính	2 g
	Hạt tiêu	0.5 g
	Dầu thực vật	5 g

Cách chế biến

Thịt bò rửa sạch thái mỏng vừa ăn, ướp gia vị trong 20 phút. Lá lốt rửa sạch cắt đôi. Sả cây rửa sạch bằm nhuyễn. Rau mùi rửa sạch cắt bỏ gốc thái nhỏ. Đặt chảo lên bếp phi thơm tỏi cùng dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào xào tái xúc ra dĩa. Dùng tiếp chảo này cho thêm dầu ăn vào xào cùng sã bằm nhuyễn và lá lốt, cho tiếp thịt bò vào xào đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp múc ra dĩa cho thêm tiêu và rau mùi lên mặt là có thể dùng được.