Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
203.3 kcal
Đạm
23.1 g
Béo
8.9 g
Đường bột
8.2 g
Nguyên liệu (11)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Thịt bò loại 1 | 100 g | |
| Lá lốt | 30 g | |
| Hành tây | 20 g | |
| Sả cây | 5 g | |
| Rau mùi | 1 g | |
| Tỏi ta | 1 g | |
| Xì dầu | 2 g | |
| Đường kính | 2 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Hạt nêm Knorr | 1 g |
Cách chế biến
Thịt bò rửa sạch thái mỏng vừa ăn, ướp gia vị trong 20 phút. Lá lốt rửa sạch cắt đôi. Sả cây rửa sạch bằm nhuyễn. Rau mùi rửa sạch cắt bỏ gốc thái nhỏ. Đặt chảo lên bếp phi thơm tỏi cùng dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào xào tái xúc ra dĩa. Dùng tiếp chảo này cho thêm dầu ăn vào xào cùng sã bằm nhuyễn và lá lốt, cho tiếp thịt bò vào xào đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp múc ra dĩa cho thêm tiêu và rau mùi lên mặt là có thể dùng được.