Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
600.7 kcal
Đạm
29.5 g
Béo
16.2 g
Đường bột
85.7 g
Nguyên liệu (12)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Mì sợi khô | 100 g | |
| Thịt bò loại 1 | 80 g | |
| Rau sà lách | 50 g | |
| Dưa chuột/ Dưa leo | 20 g | |
 | Cà chua | 20 g |
| Hành tây | 30 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 5 g | |
| Tỏi ta | 0.5 g | |
| Dầu thực vật | 12 g | |
| Muối | 1 g | |
| Đường kính | 5 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g |
Cách chế biến
Mì sợi khô ngâm với nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo, trộn với dầu ăn cho khỏi dính. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp gia vị. Cà chua, hành tây rửa sạch cắt hạt lượu. Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng. Sà lách rửa sạch từng lá, để ráo. Bắt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, tỏi phi thơm rồi thêm cà chua vào đảo đều, thêm đường, bột nêm đảo đều cho cà chua tan ra rồi thêm hành tây vào đảo đều, thêm thịt bò vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn. Cho mì ra dĩa, rưới thịt bò và nước sốt lên trên, rắc hành lá lên trộn đều và thưởng thức. Ăn kèm với sà lách và dưa leo.